Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Tabla de ajuste
Alimento
Carne y aves
Filete de ternera, medio, 2 -
3 cm
Costilla de cordero, 2 cm
Brochetas de carne, de 100 g
Costillas de cordero, rosadas,
2 cm
Filete de magro de cerdo, 2 cm
Salchichas para asar, 50 - 100 g
Hamburguesas, 1 cm
Filete de pavo, 2 cm
Alitas de pollo, de 100 g c/u
Pescado y marisco
Camarón gigante
Langosta, precocida
Filete de salmón, 3 cm
Filete de atún, 3 cm
Filete de pescado, 2 cm
Truchas enteras, 200 g
Guarniciones
Verduras
Cabezas de champiñón
Frutas (p. ej. duraznos o peras
en mitades)
Asando con el asador de hierro forjado (AM 060 000 – accesorio especial)
Panqués
Sartén de hongos, 500 g
Huevos revueltos
Patatas asadas, 700 g
Carne picada, 600 g
Sartén de verduras, 600 g
Precaliente la parrilla por 4 - 5 minutos en el nivel 9.Si
se usa el asador de hierro forjado (AM 060 000) el
tiempo de precalentamiento es de 5 - 6 minutos.
28
Nivel de
Tiempo de cocción
temperatura de
en el asador
la parrilla
8
2 - 3 min. de cada
lado
7
6 min de cada lado
6 - 7
15 - 20 min.
7
6 min de cada lado
7
6 - 8 min. de cada
lado
6 - 7
10 - 20 min.
6 - 7
12 - 15 min.
6 - 7
12 - 15 min.
6 - 7
15 - 20 min.
7
5 - 12 min.
8
7 - 15 min.
6
10 - 15 min.
6 - 7
7 - 10 min.
6
6 - 8 min.
7
12 - 15 min.
5 - 6
5 - 10 min.
6
4 - 6 min.
5
5 - 10 min. de cada
lado
7
1 - 2 min. de cada
lado
9
5 - 7 min.
6 - 7
5 - 6 min.
7 - 8
10 - 12 min.
8 - 9
8 - 12 min.
7
6 - 8 min.
Observaciones
El filete está medio hecho cuando sale jugo de la
carne.
Darles la vuelta varias veces.
Darles la vuelta varias veces.
Darles la vuelta varias veces.
Utilice camarones con cáscara, crudos o
precocidos.
p. ej. arenque o rodaballo
Unte la trucha con aceite para que la piel no se
quede pegada a la parrilla.
p. ej. calabacitas y berenjenas en rodajas,
pimiento en cuartos
En cuadritos grandes, p. ej. pimiento, cebolla,
zanahorias, calabacitas.
Los valores de la tabla de ajuste sirven solo de
orientación, ya que según el tipo y estado de cada
alimento será necesario más o menos calor.
Publicité
Chapitres
Table des Matières
