Tableaux Et Conseils - Pando PHV9400 Mode D'emploi

Tableaux et conseils

Poisson
Poisson
Dorade
Truite
Filet de saumon
Truite saumonée
Crevettes
Moules vertes
Filet de flétan
Bucardes
Homard, TK
Filet de cabillaud
Moules
Omble
Haddock
Filet de thon
Sandre
Température en
Quantité
800-1200 g
4 x 250 g
500-1000 g
1000-1200 g
500-1000 g
1000-1500 g
500-1000 g
500-1000 g
800-1200 g
1000-1200 g
1000-1200 g
4 x 250 g
1000-1200 g
500-1000 g
4 x 250 g
Temps de
cuisson en
ºC
min.
80 30-40
80 20-25
80 15-25
80 25-35
80 15-20
100 25-35
80 20-25
100 10-20
100 25-30
80 20-25
100 15-25
80 25-30
80 20-25
80 15-20
80 25-30
Niveau des
supports
Récipient
en partant
du bas
bac perforé
bac perforé
bac perforé
1/2
bac perforé
bac perforé
bac perforé
bac perforé
bac perforé
1/2
bac perforé
bac perforé
bac perforé
bac perforé
bac perforé
bac perforé
bac perforé
FR
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
16