Table des Matières
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Rôti haché, cru,
0,5 kg
Petits pains, 40 -
60 g
Cuisson des pâtes
Pain, 0,5 - 1 kg
Lasagne
Poulet, 1 kg
Gratin dauphinois
Longe de porc, fu‐
mée, 0,6 - 1 kg
Rôti de bœuf, 1 kg
Canard, 1,5 - 2 kg
Rôti de veau, 1 kg
Rôti de porc, 1 kg
Oie, 3 kg, utilisez
le premier niveau
de la grille
Conseils de cuisson
Résultats de cuisson
Le dessous du gâteau
n'est pas suffisamment
cuit.
(°C)
(min)
180
30 -
40
180 -
30 -
210
40
190
40 -
50
180 -
45 -
190
50
180
45 -
55
180 -
50 -
200
60
160 -
50 -
170
60
160 -
60 -
180
70
180 -
60 -
200
90
180
70 -
90
180
80 -
90
160 -
90 -
180
100
170
130 -
170
Cause probable
La position de la grille est
incorrecte.
Régénération
Utilisez le deuxième niveau de la
grille.
Réglez la température sur 110 °C.
Plats complets en une seule
assiette
Pâtes
Riz
Boulettes
Cuisson
La première fois, utilisez la température la
plus basse.
Le temps de cuisson peut être prolongé
de 10 à 15 minutes, si vous cuisez des
gâteaux sur plusieurs niveaux.
Les gâteaux et petites pâtisseries placés à
différentes hauteurs ne dorent pas
toujours de manière homogène. S'ils ne
dorent uniformément, il n'est pas
nécessaire de modifier la température.
Les différences s'atténuent en cours de
cuisson.
Les plateaux insérés dans le four peuvent
se tordre en cours de cuisson. Une fois
les plateaux refroidis, cette torsion
disparaît.
Solution
Placez le gâteau sur un niveau
plus bas.
29
(min)
10 - 15
10 - 15
10 - 15
15 - 25
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Table des Matières
