Manitowoc AuCS S Serie Manuel D'installation, D'utilisation Et D'entretien page 25

Déterminer le type de solution requis
! Attention
Utiliser uniquement le nettoyant et le désinfectant
pour machines à glaçons approuvés par Manitowoc.
Utiliser ces solutions sans tenir compte des
instructions figurant sur les étiquettes est une
violation de la loi fédérale. Lire et comprendre toutes
les étiquettes sur les bouteilles avant utilisation.
L'accessoire AuCS® distribuera le nettoyant OU le
désinfectant. Il ne peut pas distribuer les deux en même
temps.
NETTOYANT POUR MACHINES À GLAÇONS
MANITOWOC
Référence 94-0546-3 (AuCS®-SO)
Référence 40-1326-3 (AuCS®-SI)
Utiliser le nettoyant pour machines à glaçons pour
contrôler les dépôts et éliminer la chaux de tartre ou tout
autre dépôt minéral. Il ne « désinfectera » pas la
machine à glaçons.
Il est recommandé de l'utiliser dans des endroits
comportant de la chaux de tartre ou tout autre dépôt
minéral mais n'ayant aucun problème de film biologique.
Modèle
Machine à glaçons de
22" ou 30"
Machine à glaçons de 48"
DÉSINFECTANT POUR MACHINES À GLAÇONS
MANITOWOC
Référence 94-0565-3 (AuCS®-SO)
Référence 40-1327-3 (AuCS®-SI)
Le désinfectant pour machines à glaçons est utilisé pour
désinfecter et contrôler les dépôts d'algues (film
biologique) et toute autre croissance bactérienne. La
machine à glaçons (ainsi que le bac ou le distributeur)
doit être désinfectée périodiquement, conformément aux
recommandations de Manitowoc et à la réglementation
locale.
Il est recommandé de l'utiliser dans des endroits tels que
pizzerias, bars, boulangeries, etc., qui ont des bactéries
en suspension dans l'air (levure). Il est également
recommandé de désinfecter les lieux qui n'ont pas de
chaux de tartre (ou tout autre problème de dépôts
minéraux).
Part Number 000007647 06/11
Section 3
Fonctionnement
Quantité de nettoyant
distribué
88 ml (3 oz)
177 ml (6 oz)
Modèle
Machine à glaçons de
22" ou 30"
Machine à glaçons de 48"
Amorçage du tuyau
Le distributeur à pompe requiert un amorçage après
l'installation initiale ou si le tuyau entre le réservoir
AuCS®-SI et la pompe a été asséché par pompage ou
que la tubulure entre la pompe AuCS®-SO et la
machine à glaçons a été asséchée par pompage.
! Avertissement
Ne pas souffler dans ni aspirer sur le tuyau pour
tenter de l'amorcer.
Effectuer la procédure suivante :
1. Mettre le commutateur à bascule de la machine à
glaçons sur CLEAN.
2. La pompe à eau et la soupape de décharge se
mettront en marche. La soupape de décharge
s'arrêtera au bout de 45 secondes
approximativement.
3. La commande attend que l'eau entre en contact
avec la sonde de niveau d'eau puis met sous
tension la pompe AuCS® (machines à glaçons de
22" ou 30" - 30 secondes, machines à glaçons de
48" - 60 secondes).
4. Laisser la machine à glaçons finir le cycle de
nettoyage ou de désinfection. Consulter la section
« Fonctionnement de démarrage manuel » pour de
plus amples détails.
Important
La procédure d'amorçage lance automatiquement
le mode de nettoyage automatique. Lors du
déplacement du commutateur à bascule de la
machine à glaçons sur ICE, la machine à glaçons
effectuera 6 cycles de rinçage et de décharge avant
de fabriquer des glaçons.
Quantité de
désinfectant distribué
88 ml (3 oz)
176 ml (6 oz)
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