Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Liens rapides
Publicité
Table des Matières
Manuels Connexes pour Manitowoc AuCS S Serie
Sommaire des Matières pour Manitowoc AuCS S Serie
- Page 1 Manitowoc S Model AuCS Accessory Installation, Use & Care Manual This manual is updated as new information and models are released. Visit our website for the latest manual. www.manitowocice.com This manual contains English and French text America’s #1 Selling Ice Machine...
-
Page 2: Table Des Matières
Manitowoc Ice Machine Sanitizer ........10... -
Page 3: General Information
AuCS®-SI The S-Model AuCS® (AuCS®-SI and AuCS®-SO) The AuCS®-SI mounts internally in S Model ice accessory can be used only on Manitowoc S-Model ice machines. S Model Ice Machines can be ordered direct machines. from the factory with the AuCS®-SI installed (refer to chart for available models). -
Page 4: General
Foodservice for information regarding start-up services. Warning Disconnect power to ice machine at the electrical Please contact you local Manitowoc Distributor or call disconnect. Moving the ice machine toggle switch to Manitowoc Foodservice for assistance if you encounter the off position does not disconnect line voltage. - Page 5 Section 2 Installation Instructions 8. Route modular wire through control box low voltage heyco fitting. Do not route with line voltage wiring, Route tubing to this area erratic operation could result. Connect modular wire to control board. Insert Y Low Voltage connector Heyco Fitting with tubing...
-
Page 6: Aucs®-So Installation
Installation Instructions Section 2 AuCS®-SO Installation HEIGHT REQUIREMENT Either the base or the top of the AuCS®-SO accessory LOCATION / MOUNTING must be within 2" (5 cm) of the base of the ice machine. Warning Do not mount the AuCS®-SO too high or too low. All wiring must conform to local, state and national ! Caution codes. -
Page 7: Mounting
Section 2 Installation Instructions MOUNTING 4. Remove the backing from the adhesive bumpers. Attach bumpers to the mounting bracket directly Parts above the AuCS®-SO control box. This eliminates upward movement and stops the tabs from 1/2" PVC CONDUIT FITTING disengaging the key slots. Mounting Gasket Bracket... -
Page 8: Connection To Ice Machine
Installation Instructions Section 2 CONNECTION TO ICE MACHINE Communication Wire and Vinyl Tubing Electrical Connections The communication wire and vinyl tubing must be installed in conduit to protect them from damage. 1. Check electrical code for your area. 1. Remove the 7/8" access hole plug located on the •... - Page 9 Section 2 Installation Instructions Vinyl Tubing Connection 4. Install Y connector through the hole in the ice machine base. Connect the clear vinyl tubing to one 1. Remove the water trough. side of the Y branch, the other side is for the plug A.
-
Page 10: Operation
Ice Machine Sanitizer is used for sanitizing and controlling algae build-up (slime) and other bacterial growth. The ice machine (and bin or dispenser) must be sanitized on a regular schedule, following Manitowoc recommendations and local regulations. It is recommended for use in places such as pizzerias, bars, bakeries, etc., that have airborne bacteria (yeast). -
Page 11: Setting Frequency Of Cleanings
Section 3 Operation Setting Frequency of Cleanings Installing/Replacing Cleaner or Sanitizer Bottles The AuCS® is factory-set to initiate and complete a clean sequence approximately once every two weeks. ! Caution For less frequent cleaning, set the selector switch as Do not mix Cleaner and Sanitizer solutions together. indicated below. -
Page 12: Changing The Solution Type
Operation Section 3 5. Reinstall left panel. Changing the Solution Type ! Caution Wear rubber gloves and safety goggles (and/or face shield) when handling Cleaner and Sanitizer. Unscrew cap and remove bottle ! Caution Do not mix Cleaner and Sanitizer solutions together. Remove cap and foil seal from new bottle and install It is a violation of Federal law to use these solutions... -
Page 13: Automatic Operation
Section 3 Operation Automatic Operation Manual Start Operation The following occurs when the toggle switch is in the ICE Step 1 Set the toggle switch to the OFF position after position: ice falls from the evaporator at the end of a Harvest cycle. -
Page 14: Changing Switch Position During Automatic Operation
Operation Section 3 Changing Switch Position During Removal from Service/Winterization Automatic Operation ! Caution If the toggle switch is moved to OFF before the water Leaving solutions in the AuCS® in freezing inlet valve energizes or the water pump starts (45 temperatures may result in severe damage to the seconds into the cycle) and is then switched to: dispensing pump. -
Page 15: Customer Support
Commercial Ice Machine Warranty Manitowoc Ice, Inc. (hereinafter referred to as the “COMPANY”) warrants for a period of thirty-six months from the installation date (except as limited below) that new accessory manufactured by the COMPANY shall be free of defects in material or workmanship under normal and proper use and maintenance as specified by the COMPANY and upon proper installation and start-up in accordance with the instruction manual supplied with the accessory. -
Page 16: Residential Ice Machine Limited Warranty
Manitowoc Some states do not allow limitations on how long an implied shall, at its option: (1) repair the Product at Manitowoc’s cost, warranty lasts, so the above limitation may not apply to you. - Page 17 Déterminer le type de solution requis ........Nettoyant pour machines à glaçons Manitowoc ......
-
Page 18: Modèles De Machines À Glaçons Compatibles
Modèle S peuvent être commandées directement AuCS®-SO) ne peut être utilisé que sur les machines à auprès de l’usine avec l’accessoire AuCS®-SI installé glaçons Modèle S Manitowoc. (consulter le tableau pour les modèles disponibles). Si la COMPATIBILITÉ DES MODÈLES : machine à... -
Page 19: Alimentation Électrique
1. Couper l’alimentation à la machine à glaçons au qualifié. Consulter les Pages jaunes locales pour trouver niveau du sectionneur électrique. le nom du distributeur Manitowoc le plus proche ou appeler Manitowoc Foodservice pour toute information Avertissement concernant les services de mise en route. - Page 20 Instructions d’installation Section 2 connecteur en Y, l’autre côté étant réservé pour le 8. Acheminer le fil modulaire à travers le raccord Heyco bouchon retiré à l’étape 5. de basse tension du boîtier de commande. Ne pas acheminer avec le câble de tension de secteur et ce, Acheminer la tubulure pour éviter un fonctionnement erratique.
-
Page 21: Condition Requise De Hauteur
Section 2 Instructions d’installation 12. Utiliser la vis retirée à l’étape 6 pour sécuriser CONDITION REQUISE DE HAUTEUR l’accessoire AuCS®-SI à la machine à glaçons. Soit la base soit le haut de l’accessoire AuCS®-SO doit AuCS®-SO - Installation se trouver à moins de 5 cm (2") de la base de la machine à... -
Page 22: Montage
Instructions d’installation Section 2 MONTAGE 4. Retirer le film des butoirs adhésifs. Attacher les butoirs au support de fixation directement au-dessus Pièces du boîtier de commande AuCS®-SO. Ceci élimine le mouvement vers le haut et empêche les pattes de RACCORD DE CONDUIT 1/2"... -
Page 23: Connexion À La Machine À Glaçons
Section 2 Instructions d’installation CONNEXION À LA MACHINE À GLAÇONS Fil de transmission et tubulure en vinyle Raccordements électriques Le fil de transmission et la tubulure en vinyle doivent être installés dans le conduit pour les protéger de tout 1. Consulter le code d’électricité pour la région. dommage. - Page 24 Instructions d’installation Section 2 Connexion de tubulure en vinyle Acheminer la tubulure 1. Déposer le bac à eau. vers cet endroit A. Appuyer sur les languettes sur la droite et la gauche du bac à eau. Insérer B. Laisser le bac à eau descendre en le tirant vers connecteur en Y avec l’avant pour désengager les chevilles arrière.
- Page 25 Machine à glaçons de Utiliser uniquement le nettoyant et le désinfectant 88 ml (3 oz) 22" ou 30" pour machines à glaçons approuvés par Manitowoc. Machine à glaçons de 48" 176 ml (6 oz) Utiliser ces solutions sans tenir compte des instructions figurant sur les étiquettes est une...
-
Page 26: Réglage De La Fréquence Des Nettoyages
Fonctionnement Section 3 Réglage de la fréquence des nettoyages Installation/Remplacement des bouteilles de nettoyant ou de désinfectant L’accessoire AuCS® est réglé en usine pour initier et compléter une séquence de nettoyage ! Attention approximativement une fois tous les quinze jours. Pour Ne pas mélanger les solutions nettoyantes et un nettoyage moins fréquent, régler le sélecteur comme désinfectantes. -
Page 27: Changer Le Type De Solution
Section 3 Fonctionnement AUCS®-SO Changer le type de solution 1. Retirer le panneau gauche de l’accessoire ! Attention AuCS®-SO. Porter des gants en caoutchouc et des lunettes de sécurité (et/ou un masque) lors de la manipulation du nettoyant et du désinfectant. ! Attention Ne pas mélanger les solutions nettoyantes et désinfectantes. -
Page 28: Fonctionnement Automatique
Fonctionnement Section 3 Fonctionnement automatique Fonctionnement de démarrage manuel Lorsque le commutateur à bascule est en position ICE, Étape 1 Régler l’interrupteur à bascule sur la position voilà ce qui se passe : OFF une fois que les glaçons tombent de l’évaporateur à... -
Page 29: Changement De Position Du Commutateur Pendant Le Fonctionnement Automatique
Section 3 Fonctionnement Changement de position du commutateur Mise hors service/Hivérisation pendant le fonctionnement automatique ! Attention Si le commutateur à bascule est mis en position OFF Laisser des solutions dans l’accessoire AuCS® à avant que le robinet d’arrivée d’eau se mette sous des températures inférieures à... -
Page 30: Garantie Commerciale De La Machine À Glaçons
Garantie commerciale de la machine à glaçons Manitowoc Ice, Inc. (ci-après appelée la « SOCIÉTÉ ») garantit, pendant une période de trente-six mois à compter de la date d’installation (exception faite de la limitation ci-dessous), que le nouvel accessoire fabriqué par la SOCIÉTÉ... - Page 31 à glaçons fabriquée par périodique ou de routine, (2) réparation ou remplacement du Manitowoc (le « Produit ») contre tout défaut de matériau ou Produit ou des pièces suite à une usure normale, (3) défauts vice de fabrication pendant la période de garantie décrite ci- ou dommages du Produit ou des pièces du fait d’une...
- Page 32 © 2010 Manitowoc Continuing product improvements may necessitate change of specifications without notice. Part Number 000007647 06/11 Manitowoc Manitowoc Ice 2110 South 26th Street, P.O. Box 1720 Manitowoc, WI 54221-1720, USA Ph: 920-682-0161 Fax: 920-683-7589 Visit us online at: www.manitowocice.com...