Braun MultiSystem K 3000 Mode D'emploi page 44

Παραδε γµατα για την χρ ση του µαχαιριο
Οι χρ νοι που αναφ ρονται ε ναι ενδεικτικο και εξαρτ νται απ την κατ σταση των υλικ ν, την ποσ τητα και φυσικ απ το αποτ λεσµα
κοπ ς/πολτοπο ησης που εσε ς θ λετε. Οι αριθµο αντιστοιχο ν σε στιγµια ες πι σεις.
Υλικ
Κρεµµ δια
Καρ τα
Παξιµ δια για γαλ τα
Αυγ βραστ
Μ λα
Κρ ας παχο
Μαϊνταν
(στεγν )
Ξηρο καρπο
Τυρ (σκληρ ηµ σκληρο)
Τυρ (µαλακ )
Σοκολ τα
Χυµο φρο των
Μαγιον ζα
(αυγ , λ δι, ξ δι, µπαχαρικ ,
µουστ ρδα)
Παρ δειγµα συνταγ ς:
∞ÔÍËڷ̤ӷ ºÚÔ‡Ù· Ì µ·Ó›ÏÈ·-ª¤ÏÈ (Û·Ó Á¤ÌÈÛË ÁÈ· ÙËÁ·Ó›Ù˜ ‹ ÁÈ· Â¿ÏÂÈ„Ë)
(¯ÚËÛÈÌÔÔÈ‹ÛÙ ÙÔ ÌÔÏ ÂÂÍÂÚÁ·Û›·˜ ÙÚÔÊÒÓ, Ù·¯‡ÙËÙ·: 14)
æ‡ÍÙ 1000 g Ú¢ÛÙfi ̤ÏÈ Î·È „ÈÏÔÎÔÌ̤ӷ ·ÔÍËڷ̤ӷ ÊÚÔ‡Ù· (500 g ·ÔÍËڷ̤ӷ ‰·Ì¿ÛÎËÓ·, 500 g
·ÔÍËڷ̤ӷ ۇη) ̤۷ ÛÙÔ „˘Á›Ô. °ÂÌ›ÛÙ ÙÔ ÌÔÏ ÂÂÍÂÚÁ·Û›·˜ ÙÚÔÊÒÓ Ì ÙÔ Ì¤ÏÈ Î·È ÙÔ ·ÔÍËڷ̤ÓÔ
ÊÚÔ‡ÙÔ Î·È „ÈÏÔÎfi„Ù ÁÈ· 15 ‰Â˘ÙÂÚfiÏÂÙ·, ÛÙË Û˘Ó¤¯ÂÈ· ÚÔÛı¤ÛÙ 400 ml ÓÂÚfi Î·È 3 ÛÙ·ÁfiÓ˜ ¿ÚˆÌ·
‚·Ó›ÏÈ·˜ Î·È Í·Ó·Ú¯›ÛÙ ӷ „ÈÏÔÎfi‚ÂÙ ÁÈ· 3 ‰Â˘ÙÂÚfiÏÂÙ·.
Παραδε γµατα για την χρ ση του γυ λινου µπλ ντερ
Οι χρ νοι που αναφ ρονται ε ναι ενδεικτικο και εξαρτ νται απ την κατ σταση των υλικ ν, την ποσ τητα και φυσικ απ το αποτ λεσµα
κοπ ς/πολτοπο ησης που εσε ς θ λετε. Οι αριθµο αντιστοιχο ν σε στιγµια ες πι σεις.
Υλικ Μ γιστη
ποσ τητα
Αν µιξη
Παιδικ ς τροφ ς 1 λ τρο
(απ 150 g
+ υγρ )
Μαγιον ζα 1 λ τρο
Σ λτσα µαγιον ζας 1 λ τρο
Πικ ντικη
Μιλκ-σ ικς
750 ml
Ψιλ κ ψιµο
Μαϊνταν ς
50 g
(στεγν ) (1 µατσ κια)
Κρεµµ δι
100 g
(1 1/2 κρεµµ δι)
Ξηρο καρπο
200 g
Παξιµ δια 2 τεµ χια
Κρ ας ( παχο)
200 g
Μ γιστη Προετοιµασ α
ποσ τητα
750 g σε τ ταρτα
σε κοµµ τια
1000 g
6 τεµ χια σε τ ταρτα
10 τεµ χια ολ κληρα
σε τ ταρτα
750 g
κ βοι 3 εκ.
750 g
µ νο τα φ λλα
200 g
(4 µατσ κια)
ολ κληρα
1000 g
κ βοι 3 εκ.
500 g
κ βοι 3 εκ.
500 g
σε κοµµ τια
400 g
1,5 λ τρα Κοβετε τα φρο τα πριν προσθ τετε
το υγρ
(πολτοπο ηση)
(ανακ τεµα)
1,5 λ τρα Τα υλικ σε θερµοκρασ α
δωµατ ου, ρ χνοντας σιγ -σιγ το λ δι
Προετοιµασ α
Ξεπλ νετε το γυ λινο µπολ πρ τα µε ζεστ νερ
Ανακατε ετε 1 αυγ , τα µπαχαρικ , µουστ ρδα και ξ δι
Ρ χνετε το λ δι απ το νοιγµα του καπακιο
Ανακατε ετε 1 αυγ , τα µπαχαρικ , µουστ ρδα και ξ δι
Ρ χνετε το λ δι απ το νοιγµα του καπακιο
Προσθ τετε 1 αυγ , κοµµ νο σε τ ταρτα και αγουρρ κια
τουρσ
Πολτοποιε τε τα κοµµ να φρο τα
Προσθ τετε το γ λα
µ νο τα φ λλα
σε τ ταρτα
ολ κληρα
σε τ ταρτα
κοµµ νο σε κ βους
(µπολ γενικ ς χρ σεως
o
C
)
B
Επιλογ Θ ση
ταχ τητας διακ πτη
14 auto.pulse
14 I/on
14 I/on
7 – 9 auto.pulse
7 – 9 I/on
14 I/on
14 I/on
14 I/on
14 I/on
14 I/on
14 I/on
14 I/on
8
8
14 I/on
Επιλογ Θ ση
ταχ τητας διακ πτη
9 – 14 I/on
14 auto.pulse
14 I/on
14 auto.pulse
14 I/on
9 auto.pulse
14 auto.pulse
14 I/on
14 I/on
14 auto.pulse
7 – 9 I/on
14 I/on
14 I/on
Στιγµια ες
πι σηεις
χρ νος
15 φορ ς
20"
45 – 60"
10 – 12 φορ ς
10 – 15"
45"
30"
45 – 60"
60"
30"
30 – 45"
60"
75 – 90"
Στιγµια ες
πι σηεις
χρ νος
15– 25"
3– 4 φορ ς
60 – 90"
3 – 4 φορ ς
60 – 90"
4 – 6 φορ ς
4 – 6 φορ ς
15"
10 –15"
10 –12 φορ ς
30"
30"
20 –30"
45