DIAGRAMA ESQUEMÁTICO DEL CONTROL ELÉCTRICO
Este aparato que funciona a gas no necesita conectarse a un tomacorriente de pared (servicio eléctrico)
BOCETO DESCRIPTIVO DEL TANQUE DE FRITURA
Vista de plano de un tanque de fritura que muestra quemadores de tubo típicos de 30,000 BTU/Hora, el termostato y un
sensor de límite alto.
Vista de sección de un tanque de freidor que muestra la zona de fritura de aceite caliente, la zona media de quemador
de tubo con termostato y seguridad de límite alto y el drenaje inferior y el colector de migas o área de acumulación de
empanizado quemado; también conocida como la Zona fría:
*** En esta ilustración se muestra un tanque de tres quemadores de tubo: Se recomienda drenar el aceite todas las noches,
eliminar todas las migas de la zona fría y limpiar los lados del tanque y entre los quemadores de tubo usando un cepillo de
cerdas rígidas. Rellena la unidad con aceite sólo si la unidad está seca
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(Describe el sistema de milivoltios)
NOTA: La posición del dial del termostato puede diferir dependiendo del modelo