Códigos Y Estándares; Ensamblaje - BakeMax BMF40-90NAT Mode D'emploi

El freidor debe instalarse de acuerdo con todos los códigos, regulaciones y ordenanzas nacionales y locales. Debe realizarse
una inspección final de construcción y bomberos, y la instalación debe ser aprobada antes de poner a funcionar el freidor
nuevo.
En los Estados Unidos:
Códigos estatales y locales, o en la ausencia de éstos, cumplir con:

Código nacional sobre gas combustible, ANSI-Z223.1/NFPA #54 (última edición). Pueden obtenerse copias en
The American Gas Association Accredited Standards Committee Z223, @ 400 N. Capital St. NW, Washington, DC
20001; el Secretary Standards Council, NFPA, 1 Batterymarch Park Quincy,
MA 02169-7471; o por Internet.

Norma núm. 96 de NFPA sobre la eliminación de vapores de equipos de cocina para, última edición, la cual puede
solicitarse a National Fire Protection Association, Battery march Park, Quincy, MA.

Las normas ANSI Z 21.69 y Z 21.41, si se monta en rueditas para hacerlo móvil para limpiar y dar mantenimiento
(garantiza que el freidor esté estable y nivelado en todas las ubicaciones en la que vaya a ser operado o en las que
se vaya a trabajar con él) Si la unidad debe desconectarse de su cable de sujeción por cualquier motivo, asegúrate
de reconectarlo antes de volver a hacer funcionar el aparato.

En el commonwealth de Massachusetts, todos los aparatos de gas que se ventilan a través de un sistema de
campana o escape con un amortiguador o medios eléctricos de escape, deben cumplir con la norma de
regulación del commonwealth o el numeral 248 de CMR.
En Canadá:
Cumple con los códigos locales prevalecientes

Instalación de acuerdo al código de gas natural y propano, CAN/CSA-B149.1 (edición más reciente),
disponible en Canadian Gas Association 350 Sparks Street, Ottawa, Ontario Canadá K1R 7S8.

Código eléctrico de Canadá L4W 5N6; CSA C22.1.

Normas 6.16 y 6.9 de CSA, si se monta sobre un juego de rueditas aprobado por el fabricante o por el distribuidor,
volviéndolo móvil (consulta los comentarios siguientes sobre el uso de un cable de sujeción)
El freidor debe sujetarse adecuadamente para evitar volcamientos o salpicaduras de líquido caliente. El método de sujeción
puede ser la forma de instalación, como conexiones a una batería de electrodomésticos, instalar el freidor en un nicho, o
por medios separados tales como amarres o cables de sujeción adecuados si tiene rueditas de manera que sea móvil y
puede rodarse a diversas posiciones seguras.
Si la unidad debe desconectarse de su cable de sujeción por cualquier motivo, asegúrate de reconectarlo antes de volver a
hacer funcionar el aparato.
ESCAPE DE LA CHIMENEA
 Cumplimiento con la norma 96 Vapor Removal from Cooking Equipment (eliminación de vapores de equipos
de cocina) de ANSI-NFPA, la cual puede solicitarse a National Fire Protection Association, Batterymarch Park,
Quincy, MA 02269.

Coloca el freidor bajo una campana con conexiones adecuadas al ducto de escape. La campana debe extenderse 6"
(15 cm) después del borde del freidor a ambos lados, así como al frente y detrás del freidor, si se montó contra una
pared o en una configuración de isla de banco de cocina.
CÓDIGOS Y ESTÁNDARES

ENSAMBLAJE

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