Table des Matières
Publicité
Réglage de la commande du four du haut
Conv Bake (Cuisson à
convection)
La cuisson à convection fait partie du système Perfect-
Convect
. La cuisson à convection utilise un ventilateur
3MC
pour faire circuler la chaleur dans le four de façon
uniforme et continue. Cette distribution améliorée de la
chaleur permet d'obtenir une cuisson uniforme ainsi que
d'excellents résultats. La durée de cuisson sur plusieurs
grilles peut être légèrement plus longue, mais vous
économiserez tout de même du temps.
Servez-vous du mode de cuisson à convection
SEULEMENT lorsque les instructions de votre recette
ont été écrites en fonction de ce mode.
Si les instructions de votre recette ont été écrites pour la
cuisson standard et que vous désirez vous servir de la
cuisson à convection, suivez les instructions de l'option
de conversion à la convection. L'option de conversion
à la convection ajustera automatiquement la température
du four pour que la cuisson à convection fournisse le
meilleur résultat possible.
Le mode de cuisson à convection peut être programmé
avec les options suivantes:
• Conversion à la convection
• Temps de cuisson ou temps de cuisson avec fin de la
cuisson
• Sonde
• Préchauffage rapide
Réglage de la cuisson à
convection
Les réglages de température suivants s'utilisent avec le
mode de cuisson à convection :
• Température réglée automatiquement (par défaut):
176°C /350°F
• Température de cuisson min.: 76°C /170°F
• Température de cuisson max.: 288°C /550°F
Reportez-vous à l'exemple ci-dessous pour programmer
une cuisson à convection qui débutera immédiatement
au réglage automatique (par défaut) de 176°C (350°F):
Exemple
Étape
1. Appuyez sur la touche UPPER
OVEN (Four du haut)
2. Appuyez sur la touche CONV
BAKE (Cuisson à convection)
3. Appuyez sur la touche START
(Mise en marche)
NOTE
Vous pouvez appuyer sur CANCEL (Annuler) en tout
temps durant le réglage des commandes ou pendant
la cuisson.
Lorsque vous appuyez sur START (Mise en marche), le
four commence à chauffer. À ce moment, l'affichage du
four indique PRE-hEATINg (Préchauffage).
Une fois que le four a atteint la température
programmée, la fonction PRE-hEATINg (Préchauffage)
s'arrête et un bip retentit pour indiquer que le four est
prêt. Le four maintiendra cette température jusqu'à ce
que le mode de cuisson soit annulé.
25
Appuyez
UPPER
OVEN
Publicité
Table des Matières
