Table des Matières
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10.2.2 Les chapeaux, les couronnes et les brûleurs
Les chapeaux, les couronnes et les brûleurs sont extractibles pour
faciliter leur nettoyage. Laver tous ces composants avec de l'eau chaude
et un détergent non abrasif en ayant soin d'enlever toute incrustation et
attendre qu'ils soient parfaitement séchés. Remonter les couronnes de
brûleurs en s'assurant de les avoir positionnées dans leurs logements
avec les chapeaux correspondants, en faisant attention que les trous A
des têtes correspondent avec les bougies et les thermocouples.
10.2.3 Les bougies et les thermocouples
Pour un bon fonctionnement, les bougies d'allumage et les
thermocouples doivent toujours être bien propres. Les
contrôler fréquemment et, si nécessaire, les nettoyer avec
un chiffon humide. D'éventuels résidus secs doivent être
enlevés avec un petit bâton pointu en bois ou une aiguille.
10.3 Nettoyage du four
Pour une bonne conservation du four, le nettoyer régulièrement après
l'avoir laissé refroidir. Retirer toutes les parties extractibles.
Dans le four auxiliaire, retirer les guides latéraux en les soulevant à
l'avant et les extraire de leur trou arrière.
•
NE PAS UTILISER DE JET DE VAPEUR POUR NETTOYER
L'INTERIEUR DU FOUR.
•
Nettoyer les grilles four et les glissières latérales avec de l'eau chaud
et détergents non abrasifs, rincer et essuyer.
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