Table des Matières
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Symbole
Principe de fonctionnement
Si vous utilisez la fonction "Cuisson automa-
tique", le four calcule la durée de cuisson né-
cessaire.
Contrairement aux cuissons traditionnelles,
vous ne devez régler ni le niveau de cuisson
ni la durée de cuisson, mais uniquement sé-
lectionner la préparation souhaitée à partir du
menu des catégories.
Avec la "Cuisson Automatique" il n'est
possible de cuire que sur un seul niveau
de gradin.
Modes de cuisson
Chaleur tournante
Convection naturelle
Niveau pizza
Turbo gril
Turbo gril + tournebroche
Gril
Gril + tournebroche
Gril fort
Gril grande surface + tournebroche
Sole
Catégorie
Pâtisserie - Pain
Viande
Plats préparés - Snack
Plats au four - Gratins
Pizza
Pour obtenir un résultat optimal, il est
nécessaire que vous utilisiez le plat et/ou
l'accessoire du four recommandé. Vous
trouverez des informations plus détail-
lées à ce sujet au chapitre Conseils, ta-
bleaux et remarques.
Modes de cuisson
Pour le réglage manuel des Modes de cuis-
son et de la température de cuisson.
Pour cuire sur trois niveaux de gradin simultané-
ment. Réglez les températures du four 20° – Ré-
glez 40° de moins que pour Convection naturelle
Cuisson sur un niveau.
Pour cuire sur un niveau de gradin des prépara-
tions qui doivent être fortement dorées au-dessus
et très croustillantes au-dessous. Réglez les tem-
pératures du four 20° – Réglez 40° de moins que
pour Convection naturelle
Pour rôtir des morceaux de viande plus gros ou
des volailles sur un seul niveau de gradin. Égale-
ment pour gratiner.
Pour griller des aliments plats qui sont disposés
au milieu de la grille et pour préparer des toasts.
Pour griller un poulet ou cuire un petit rôti.
Pour griller des aliments plats en grandes quanti-
tés, et pour préparer des toasts.
Pour griller deux poulets ou cuire un petit rôti.
Pour terminer la cuisson de pâtisseries avec un
fond croustillant.
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