Table des Matières
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• Insérez la grille au niveau de gradin re-
commandé .
• Installez toujours le plateau multi-usa-
ges sur le 1er gradin en partant du bas.
• Les durées de cuisson des grillades sont
fournies à titre indicatif.
Tableau des grillades
Nature de l'aliment à griller
Fricadelles
Filet de porc
Saucisses grillées
Steaks de filet de porc ou de
veau
Filet de boeuf, rosbif 1 kg)
Pains toastés
Toasts avec garniture
Tournebroche
Plat
1 poulets
env. 1 kg
2 poulets
de 1 kg
1 canard
1,5 - 2 kg
Rôti roulé de porc
1
Pieds de porc (30
1 -1,3 kg
minutes précuits
Cuisson à basse température
Avec la fonction Cuisson basse température,
le rôti devient bien tendre et reste particuliè-
rement juteux. Nous recommandons Cuis-
son basse température pour les pièces de
viande tendre et maigre et le poisson. La
Cuisson basse température ne convient pas
à la daube ou aux rôtis de porc gras. Au
cours des 10 premières minutes, le four
chauffe à 120°C, puis passe à sa tempéra-
ture définitive de 80 °C.
Lorsque vous cuisinez avec la fonction
Cuisson basse température, ne mettez
jamais le couvercle sur la cocotte.
Gradin
4
4
4
4
3
3
3
Quantité
kg
Fonction
Gril + tournebro-
che
Gril grande surfa-
ce + tournebroche
Gril + tournebro-
che
Gril + tournebro-
che
Gril + tournebro-
che
• Les morceaux de viande et de poisson peu
épais sont particulièrement adaptés pour
le gril.
Durée de cuisson
1. face
8-10 min.
10-12 min.
8-10 min.
6-7 min.
10-12 min.
4-6 min.
6-8 min.
Température
°C
240
240
240
240
240
1. Faites saisir la pièce à rôtir dans une poêle
à vive température, 1-2 min. de chaque
côté.
2. Disposez-la sur un plat à rôti ou directe-
ment sur la grille après avoir placé la lè-
chefrite en-dessous.
3. Enfournez. Sélectionnez la fonction Cuis-
son basse température et terminez la
cuisson (voir tableau).
La function Cuisson basse température
peut être activée automatique ultrérieur-
ment, grâce à la fonction supplément Fin
.
Réglez l'heure de départ de cuisson au ni-
veau de Fin
avec le sélecteur rotatif et
confirmer avec "OK" . Le programme démar-
electrolux 27
2. face
6-8 min.
6-10 min.
6-8 min.
5 - 6 min.
10-12 min.
3-5 min.
---
Durée de cuis-
son
h:min
1:00 - 1:10
1:15 - 1:20
1:20 - 1:40
1:45 - 2:15
2:00 - 2:30
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