emerio CF-103600 Mode D'emploi page 21

4. Placer les cascades sur les vis de convoyage. Les trois boulons sur le bac de récupération se trouvent dans
les trous de la cascade.
5. La fontaine assemblée doit être en position horizontale, orienter l'appareil en cette position s'il ne l'est pas
encore.
Preparation:
Lavez et, si besoin, épluchez les fruits. Coupez les fruits en morceaux convenables.
Fondre le chocolat:
1. Étant donné que le chauffage dans l'appareil prend beaucoup de temps pour faire fondre le chocolat,
nous recommandons de faire fondre au préalable le chocolat ou le chocolat d'enrobage .Prenez env. 300g
de chocolat ou 550g de chocolat d'enrobage. Vous devez adapter ces quantités en fonction des variétés
de chocolat.
2. Faire fondre le chocolat dans un récipient adapté sur une plaque chauffante (éventuellement dans un
bain Marie) ou au four à micro-ondes. Ne pas trop faire chauffer le chocolat, sa couleur risquerait de
devenir grise en refroidissant.
3. Vous pouvez également faire fondre le chocolat dans le bac de récupération après avoir branché
l'appareil.
4. Mettre le bouton tournant à CHAUFFER et ajouter le chocolat en petits morceaux. Le bac de récupération
a un volume d'env.1kg.
Attention:
Mettre le moteur en marche uniquement lorsque le chocolat est entièrement fondu.
UTILISATION
1. Remplir le bac de récupération de chocolat fondu ou faire fondre le chocolat selon la description
ci-dessus.
2. Mettre le commutateur de fonction à CHAUFFER, pour faire fondre le chocolat voire pour le conserver à
l'état liquide.
3. Si le chocolat est à l'état liquide. Mettre le commutateur à MOTEUR DE CHAUFFAGE. La vis de convoyage
entraî ne le chocolat vers le haut et celui-ci coule par la suite sur les cascades pour retourner dans le bac
de récupération.
4. Après env. 2 min, il convient d'arrêter l'appareil pendant env.1 min pour permettre à l'air se trouvant
éventuellement dans la tour de s' échapper. Puis remettre l'appareil en marche .
Remarque:
Si après quelques minutes, aucune coulée de chocolat en continu n'est formée, il faudra ajouter plus de
chocolat ou d'huile végétale.
1. Embrocher les morceaux de fruits sur une fourchette ou une brochette en bois, placer les noisettes et la
glace sur une cuiller. Puis tremper ces derniers dans le chocolat.
2. En cas de besoin, rajoutez du chocolat liquide.
Arrêter le fonctionnement:
1. Mettre le commutateur en position "ARRETER" et débrancher l'appareil.
2. Verser le chocolat encore liquide dans un autre récipient.
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