GGM gastro POP434E Mode D'emploi page 103

ÍNDICE
1 PREMISA .................................................................................................................................. 105
2 ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD ......................................................................................... 105
Advertencias para el instalador ................................................................................................ 105
Advertencias para el usuario .................................................................................................... 105
Advertencias para el encargado del mantenimiento .............................................................. 105
3 ESPECIFICACIONES GENERALES ....................................................................................... 106
Características ........................................................................................................................... 106
Datos técnicos ........................................................................................................................... 106
Esquemas eléctricos ................................................................................................................. 108
4 INSTALACIÓN ......................................................................................................................... 110
Descarga y movilización del horno .......................................................................................... 110
Posicionamiento del horno ....................................................................................................... 110
Montaje campana estética delantera ........................................................................................ 111
Descarga de humos ................................................................................................................... 111
Soporte horno y Opcional soporte ........................................................................................... 111
Conexión a las instalaciones (conexión eléctrica) ................................................................. 112
Puesta a tierra ............................................................................................................................ 112
5 COMANDOS ............................................................................................................................. 113
Descripción del cuadro de mandos ......................................................................................... 113
Encendido/apagado del dispositivo de modo manual ........................................................................................... 114
Arranque del ciclo de cocción .................................................................................................................................. 114
Interrupción del ciclo de cocción ............................................................................................................................. 114
Las pantallas ............................................................................................................................................................. 114
Silenciación del zumbador ....................................................................................................................................... 114
Luz de la cámara ....................................................................................................................................................... 114
Configuración fecha y hora ....................................................................................................... 115
Configuración del setpoint de funcionamiento ....................................................................... 116
Configuración de la potencia suministrada al cielo y aquella suministrada a la platea ...... 116
Función "Temporizador de cocción" ....................................................................................... 117
Información previa ............................................................................................................................................... 117
Configuración del temporizador de cocción ................................................................................................ 117
Puesta en marcha del recuento del temporizador de cocción ................................................................ 118
Interrupción del recuento del temporizador de cocción ........................................................................... 118
Configuraciones de los programas de cocción ...................................................................... 119
Información previa ............................................................................................................................................... 119
Memorización de un programa ......................................................................................................................... 119
Puesta en marcha de un programa ................................................................................................................. 119
Interrupción de un programa ............................................................................................................................ 119
Encendido programa semanal .................................................................................................. 120
ESPAÑOL
103