Conseils De Plats De Cuisson Pour Le Mode Convection; Réglage Du Mode De Convection - Bosch 800 Serie Manuel D'utilisation Et D'entretien

Conseils de plats de cuisson pour le mode
Convection
Plateaux métalliques:
▯
Recommandés pour tous les types de produits cuits
au four, surtout lorsque le brunissement est important.
Les plateaux métalliques foncés ou d'une finition terne
sont les mieux indiqués pour les pains et les tartes car
ils absorbent la chaleur et produisent une croûte plus
croustillante.
Les plateaux en aluminium luisants sont meilleurs pour
les gâteaux, les biscuits ou les muffins car ils
réfléchissent la chaleur et aident à produire une croûte
légère et tendre.
Casseroles de verre ou de verre-céramique ou
▯
casseroles :
Conviennent mieux pour les recettes aux œufs et au
fromage en raison de la facilité de nettoyage qu'offre
le verre.
Remarque : Toujours utilisez la grille de convection avec
le mode Convection.
Réglage du mode de convection
L'appareil doit être éteint.
Touchez Convection.
1.
Le symbole de convection
température par défaut de 325° F (160 °C) clignotent
à l'écran. Le temps du jour sera affiché en
permanence pendant la cuisson à convection.
Changez la température avec les touches numérotées
2.
et touchez Start/Enter (Démarrer/Entrer).
Le préchauffage du four est lancé.
La température réglée est atteinte une fois que la barre
de préchauffage s'est remplie complètement et qu'un
signal sonore retentit cinq fois.
Pour modifier la température en cours de
fonctionnement, tapez Convection. La température et
start/enter clignotent. Tapez la nouvelle température
avec les touches numérotées et confirmez avec Start/
Enter.
48
s'alume. start/enter et la
:
Ouverture de la porte de l'appareil en cours de
fonctionnement
L'ouverture de la porte de l'appareil en cours de
fonctionnement interrompra le mode courant. Quand
vous fermez la porte de l'appareil, le fonctionnement
sera repris.
Annuler le fonctionnement
Touchez Clear/Off (Effacer/Arrêt) pour annuler le mode
de four actif. L'appareil s'éteint et l'horloge est affichée.
Le ventilateur fonctionne encore quelque temps, puis
s'arrête automatiquement.