Steba DD 3 Smart Mode D'emploi page 9

Absoluter Druck
in bar
Dampftemperatur
in °C
∙ Braten Sie die Lebensmittel direkt im Garbehälter an bevor der Deckel aufgelegt
wird.
∙ Slow Cook (Schongaren) erfordert keinen Dampfdruck. Wenn der Deckel aufgelegt
wird baut sich ein geringer Druck auf, der durch das Druckventil bei 4,5 psi regu-
liert wird.
∙ Gefrorene Lebensmittel benötigen 10 Minuten länger.
∙ Nach Ablauf der Kochzeit ertönt ein Signalton. Der Dampfdruck wird automatisch
abgelassen. Ist kein Dampfdruck mehr im Gerät öffnet sich die Deckelverriegelung
automatisch und das Gerät schaltet in den Warmhalte-Modus (70°C für max. 10
Stunden).
∙ Soll vom standardmäßig eingestellten automatischen Druckablass „AON" auf
manuellen Druckablass „AOFF" gewechselt werden, drücken Sie gemeinsam die
Druckablasstaste (Nr. 6) und Abbrechen (Nr. 8) für 2 Sekunden.
∙ Nach Ablauf der Warmhaltezeit schaltet das Gerät auf Stand-By und nach weiteren
5 Minuten endgültig aus. Ziehen Sie den Stecker.
Hinweis:
∙ Sollte der Deckel nicht richtig geschlossen sein, zeigt das Display „LID" an.
∙
Halten Sie beim manuellen Druckablass ausreichend Abstand zum Druckab-
lassventil. Achten Sie beim automatischen Druckablass darauf, dass Sie zum
Zeitpunkt des Druckablasses (nach Ende der Garzeit) ausreichend Abstand
zum Druckablassventil haben.
Reis kochen
∙ Keine Reisbeutel in das Gerät geben, sondern den Reis lose in den Innentopf schüt-
ten. Waschen Sie den Reis vorher in einem Sieb unter kaltem Wasser und
geben Sie diesen in den Innentopf.
∙ Geben Sie danach Wasser wie angegeben mit dem Messbecher dazu:
o Z.B bei 2 Messbechern Reis 3 Messbecher Wasser zugeben,
∙ Man kann Gewürze z.B. Chili in das Wasser geben. Verschiedene Reissorten be-
nötigen etwas mehr Wasser. Bei Wild- und Naturreis gibt man zusätzlich zu den
vorgenannten Mengen einen halben Messbecher Wasser mehr dazu!
∙ Bei verschiedenen Reissorten kann es zu einer leichten Bräunung der Reiskörner
am Topfboden kommen. Das lässt sich systembedingt nicht verhindern.
psi 1,5 3,0
1,1 1,2
102,3 104,8 107,1
4,5 6,0 7,5
1,3 1,4 1,5
109,3 111,4
9,0 10,5 12,0
1,6 1,7 1,8
113,3 115,2 116,9
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