Breville VST070X Manuel D'instructions page 57

Tipuri de pâini
Pentru cele mai bune rezultate, folosiți pâine albă feliată, medie. Ca
o variantă, puteți încerca să folosiți pâine din făină integrală, pâine
de secară de tip danez, pâine cu semințe, aluat acru și pâine cu
fructe.
Tipuri de brânză
Tipurile clasice de brânză care se topesc ușor, cum ar fi Cheddar,
Jarlsberg, Fontina, Gruyere și Emmental, sunt excelente pentru
sandvișuri prăjite, dar puteți experimenta și puteți deveni creativi cu
propriile tipuri de brânză preferate!
Produse de patiserie
Încercați să folosiți produse de patiserie rulate fin, cu crustă
subțire, cu o varietate de umpluturi; acestea pot fi dulci sau sărate.
Folosiți fructe de pădure proaspete sau congelate (dezghețate
înaintea utilizării) sau căutați umpluturi de fructe la conservă la
supermarketul local.
REȚETE
PREGĂTIREA LA TEMPERATURĂ ÎNALTĂ
Pentru preparare, urmați instrucțiunile de la Utilizarea prăjitorului de
sandvișuri. Fiecare rețetă este pentru 2 sandvișuri prăjite.
Brânză și șuncă
• 4 felii de pâine
Brânză Cheddar medie feliată
•
2 felii de șuncă
•
Brânză și roșii
• 4 felii de pâine
Brânză Cheddar medie feliată
•
2 roșii medii
•
Brânză și ceapă
• 4 felii de pâine
Brânză Cheddar medie feliată
•
Inele de ceapă tăiate subțiri
•
Pernuţe pizza
• 4 felii de pâine
• 40 g mozzarella
• 2 linguri sos de pizza
Idei pentru topping: măsline feliate, ardei de diferite tipuri, tocaţi
•
fin, ardei iute, pepperoni, ton, carne de pui gătită şi tocată,
ciuperci gătite şi feliate, roşii feliate etc.
1. Pregătiţi sanvişul întinzând sosul de pizza pe feliile de pâine de
jos. Adăugaţi mozzarella şi toppingurile alese.
2. Lăsaţi sandvișul în aparat timp de 4 minute, până ce devine
crocant şi auriu.
3. Se serveşte cu salată de rucola şi parmezan, stropită cu ulei de
măsline şi oţel balsamic.
PREGĂTIREA LA TEMPERATURĂ SCĂZUTĂ
Ciocolată, alune de pădure și brânză Brie
4 felii de pâine brioșă
•
15 g de alune de pădure prăjite și tocate
•
60 g de brânză Brie, feliată
•
15 g ciocolată neagră, tocată
•
Miere (opțional)
•
1. Ungeți cu unt o parte a fiecărei felii de brioșă. Așezați două felii
pe placa de jos.
2. Uniți sandvișul prăjit așezând brânza pe feliile de jos ale brioșei.
Presărați alunele și ciocolata și stropiți cu puțină miere dacă
doriți.
3. Acoperiți cu celelalte două felii de brioșă și preparați 3–4 minute.
Brioșa se va prăji rapid.
4. Scoateți cu grijă din prăjitorul de sandvișuri, deoarece
sandvișurile prăjite vor fi extrem de fierbinți.
Batoane de cereale cu fructe – pentru 4 buc.
Pentru această reţetă, veţi avea nevoie de hârtie de copt.
100 g ovăz
•
25 g amestec de seminţe (de exemplu, de dovleac şi susan)
•
50 g fructe uscate
• 50 g unt
1 lingură de sirop
•
50 g zahăr brun
•
1. Adăugaţi ovăzul, seminţele şi fructele uscate într‑un vas
adecvat pentru amestecate. Amestecaţi şi topiţi untul, siropul
şi zahărul brun în cuptorul cu microunde sau într‑un vas
termorezistent aşezat peste o cratiţă cu apă.
2. Combinaţi toate ingredientele, amestecându‑le bine pentru a
acoperi complet ovăzul.
3. Preîncălziţi prăjitorul de sandvișuri.
4. Aşezaţi o bucată dreptunghiulară de hârtie de copt pe placa
inferioară. Aceasta trebuie să fie puţin mai mare decât placa.
Împărţiţi în mod egal amestecul pentru batoane între cele două
jumătăţi ale aparatului, închideţi capacul şi lăsaţi amestecul la
copt timp de 6–7 minute.
5. Odată ce acesta devine auriu, scoateţi cu atenţie hârtia de copt
şi batoanele şi lăsaţi‑le să se răcească, aşezate pe un grătar,
timp de cca 1 oră. După răcire, desprindeţi hârtia de copt.
57