Breville VST070X Manuel D'instructions page 34

RESEPTEJÄ
RUOANLAITTO KORKEASSA LÄMPÖTILASSA
Valmista voileivät Voileipägrillin käyttö -luvun ohjeiden mukaisesti.
Kustakin reseptistä tulee kaksi paahdettua voileipää.
Kinkku-juusto
• 4 leipäviipaletta
• Viipaloitua emmentalia
• 2 kinkkuviipaletta
Juusto-tomaatti
• 4 leipäviipaletta
• Viipaloitua emmentalia
• 2 keskikokoista tomaattia
Juusto-sipuli
• 4 leipäviipaletta
• Viipaloitua emmentalia
• Sipulia ohuina renkaina
Pitsataskut
• 4 leipäviipaletta
• 40 g mozzarellajuustoa
• 2 rkl pitsakastiketta
• Vinkkejä pitsan täytteiksi: viipaloidut oliivit, pippurijauhesekoitus,
chili, pepperoni, tonnikala, paistetut kanasuikaleet, viipaloidut
keitetyt sienet, tomaattiviipaleet jne.
1. Kokoa voileipä levittämällä pitsakastike kahden leipäviipaleen
päälle. Lisää mozzarella ja valitsemasi täytteet.
2. Paista 4 minuuttia, kunnes pinta on rapea ja kauniin
kullanruskea.
3. Ripottele rukola-parmesaanisalaatin päälle oliiviöljyä ja
balsamiviinietikkaa ja nauti pitsa salaatin kanssa.
RUOAN LAITTO ALHAISESSA LÄMPÖTILASSA
Suklaa-hasselpähkinä-brie
• 4 viipaletta ranskanleipää
• 15 g paahdettuja, rouhittuja hasselpähkinöitä
• 60 g brietä viipaleina
• 15 g tummaa suklaata rouheena
• Hunajaa (valinnainen)
1. Voitele ranskanleipien toiset puolet. Aseta viipaleet
alapaistolevylle.
2. Täytä paahtoleivät asettamalla juusto leivälle ensimmäisenä.
Ripottele päälle pähkinät ja suklaa ja valuta halutessasi päälle
hieman hunajaa.
3. Aseta leipien toiset kappaleet päälle ja paista 3–4 minuuttia.
Ranskanleipä paahtuu nopeasti.
4. Poista leipä voileipägrillistä varovasti, sillä paahdetut voileivät
ovat erittäin kuumia.
34
Hedelmäiset myslipatukat (4 patukkaa)
Tarvitset leivinpaperin tämän tekemiseen.
• 100 g kaurahiutaleita
• 25 g siemensekoitusta (kurpitsan- ja seesaminsiemenet käyvät
hyvin)
• 50 g kuivattuja hedelmiä
• 50 g voita
• 1 rkl siirappia
• 50 g ruskeaa sokeria
1. Lisää kaurahiutaleet, siemenet ja kuivatut hedelmät sopivaan
sekoituskulhoon. Sulata ja sekoita voi, siirappi ja ruskea sokeri
yhteen joko mikroaaltouunissa tai kuumuutta kestävässä
astiassa vesihauteessa.
2. Sekoita kaikki ainesosat yhteen ja sekoita huolella, jotta kaikki
kaurahiutaleet peittyvät seokseen.
3. Esilämmitä voileipägrilli.
4. Aseta pohjalevylle suorakulmionmuotoinen leivinpaperin pala.
Paperin on oltava hiukan levyä suurempi.
5. Jaa myslipatukkaseos tasaisesti levyille, sulje kansi ja paista
6–7 minuuttia.
6. Kun pinta on paistunut ja kullanruskea, poista paperi ja
myslipatukat ja anna niiden jäähtyä ritilän päällä n. 1 tunnin
ajan. Poista leivinpaperi, kun patukat ovat jäähtyneet.
Kolmen suklaan kakkuherkut
• 75 g huoneenlämpöistä voita
• 75 g hienosokeria
• 1 iso kananmuna
• 60 g vehnäjauhoja ja 1/2 tl leivinjauhetta
• 30 g kaakaojauhetta
• 25 g valkosuklaalastuja
• 25 g maitosuklaalastuja
• Tilkka maitoa
1. Sekoita pehmeä, huoneenlämpöinen voi ja hienosokeri
keskenään sopivassa sekoitusastiassa ja vaahdota seosta,
kunnes sen koostumus on kevyt ja ilmava. Lisää muna ja
vatkaa huolella.
2. Lisää jauhot ja kaakaojauhe. Lisää tilkka maitoa ja suklaalastut
ja sekoita seosta kevyesti.
3. Esilämmitä voileipägrilli.
4. Lisää iso ruokalusikallinen taikinaseosta jokaiseen kuumaan
muottiin, sulje kansi ja paista 6–7 minuuttia, kunnes ne ovat
kypsiä.
5. Poista kakkuset silikonilastan avulla ja anna niiden jäähtyä.
Ripottele pinnalle hiukan tomusokeria ja syö kakkuset, kun ne ovat
vielä hiukan lämpimiä.