Kenwood CH250 Série Mode D'emploi page 122

рецепти
Соус «Песто»
45 г листя базиліку
25 г кедрових горіхів
2 зубчика часнику
щіпок солі
50 г сиру Пармезан, порізати
кубиками 1-2 см за розміром
100 мл нерафінованої олії
Установіть обидва леза всередині
чаші. Покладіть інгредієнти до
чаші згідно із порядком,
зазначеним вище. Обробляйте на
швидкості 2 протягом приблизно
15 секунд або доки не отримаєте
бажану консистенцію. По мірі
необхідності вимикайте прилад та
знімайте залишки інгредієнтів зі
стінок чаші.
Паштет з копченої
скумбрії
100 г копченої скумбрії
50 г м'якого сиру
сіль та перець
Лимонний сік (не обов'язково)
Установіть нижнє лезо всередину
чаші. Крупно поріжте скумбрію та
м'який сир, ті покладіть їх до
чаші. За власним бажанням
додайте приправи та лимонний
сік. Обробляйте в імпульсному
режиму на швидкості 2, доки не
отримаєте однорідну суміш. По
мірі необхідності вимикайте
прилад та знімайте залишки
інгредієнтів зі стінок чаші.
Соус «Тапенад»
6 сушених томатів
15 г анчоусів у олії, віджати
10 листів базиліку
100 г чорних оливок без кісток
зубчику часнику, подрібнити
25 г каперсів
7,5 мл меленого мигдалю
чорний перець
Установіть обидва леза всередині
чаші. Покладіть інгредієнти до
чаші згідно із порядком,
зазначеним вище. Обробляйте в
імпульсному режимі на швидкості
2, доки не отримаєте однорідну
суміш. По мірі необхідності
вимикайте прилад та знімайте
залишки інгредієнтів зі стінок
чаші.
Мангове пюре
300 г зрілого манго, порізати
кубиками 1-2 см за розміром
5 мл свіжого лаймового соку
10 мл світло-брунатного цукру
5-10 мл помаранчевого лікеру (не
обов'язково)
Установіть нижнє лезо всередину
чаші. Покладіть всі інгредієнти
згідно із порядком, зазначеним
вище. Увімкніть швидкість 1 та
обробляйте протягом приблизно
10 секунд або доки не отримаєте
однорідну суміш пюре.
Використовуйте згідно з
індивідуальними потребами.
122