Table des Matières
Publicité
Respectez impérativement les
points suivants avant de mettre l'ap-
pareil en service. Vous trouverez des
indications plus précises sur chaque
point dans les chapitres correspon-
dants.
Adoucissement de l'eau
Pour une dureté d'eau ü 3 °d il faudra
installer un adoucisseur, si ce dernier
n'est pas déjà integré dans le lave-vais-
selle.
Utilisez uniquement des produits de
lavage et de rinçage spéciaux pour
lave-vaisselle professionnels.
Respectez les dosages des fabricants
de produits. Les résultats de lavage
peuvent être nettement moins bons en
cas de sous-dosage.
Disposez les instruments correcte-
ment
Toutes les surfaces des instruments
doivent être aspergées par les jets
d'eau. Les parties recouvertes risquent
d'être mal nettoyées.
Ne bloquez pas les bras de lavage par
des instruments.
Les filtres au fond de la cuve et les
bras de lavage doivent être propres.
Il est impératif d'effectuer des contrôles
et éventuellement des nettoyages régu-
liers.
Avant la mise en service
15
Publicité
Table des Matières
