Keep Warm (Mantener Caliente) - KitchenAid KCO275 Mode D'emploi

MODOS DE COCCIÓN
BROIL (ASAR A LA PARRILLA)
El asador utiliza calor radiante directo para
cocinar los alimentos desde arriba. El sistema
Even-Heat™ distribuirá energía a los tres
elementos calefactores superiores para
ofrecer dos niveles de asado eficaz. Los
elementos inferiores no se encenderán.
El modo por convección puede utilizarse
con cortes finos de pescado, eliminando la
necesidad de dar vuelta el alimento.
Consejos del modo Broil
• Para obtener los mejores resultados,
utilice la parrilla y bandeja multiuso de 30
cm (12"). Se diseñó para drenar el jugo y
ayudar a evitar salpicaduras y humo.
• Para un drenaje adecuado, no cubra la
parrilla con papel de aluminio. En su lugar,
la base de la bandeja multiuso puede
cubrirse con papel de aluminio para
facilitar la limpieza.
• Los alimentos cocidos debajo del asador
se quemarán muy rápidamente si no se
controlan cerca del fin del tiempo de
cocción.

KEEP WARM (MANTENER CALIENTE)

En el modo Keep Warm (Mantener
caliente), el sistema Even-Heat™ distribuye
energía a los elementos superiores e
inferiores para mantener a los alimentos
calientes antes de servirlos.
Consejos del modo Keep Warm
La temperatura predeterminada es
de 170°F (77°C), pero puede desear
modificarla dependiendo del tipo de
artículo que vaya a mantener caliente.
IMPORTANTE: Los alimentos deberán
estar a una temperatura como para ser
servidos antes de colocarlos en el horno
para mantener caliente.
• Saque la parrilla del horno antes de dar
vuelta o de quitar los alimentos. Utilice
pinzas para dar vuelta los alimentos, y así
evitar que éstos pierdan el jugo. Los cortes
muy delgados de pescado, aves o carne tal
vez no necesiten darse vuelta.
• Después de asar a la parrilla, saque la
bandeja y los alimentos del horno. Si se
dejan derrames, éstos se hornearán en la
bandeja al dejarse en un horno caliente, lo
que dificultará aún más su limpieza.
NOTA: Para ver las configuraciones de
temperatura y tiempo y las opciones del
modo Broil (Asar a la parrilla), consulte el
cuadro "Modos de cocción".
NOTA: Para ver las configuraciones de
temperatura y tiempo y las opciones del
modo Reheat (Recalentar), consulte el
cuadro "Modos de cocción".
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