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KitchenAid SUPERBA KEMS378SSS Guide D'utilisation Et D'entretien
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FOUR ÉLECTRIQUE À CONVECTION
Au Canada, pour assistance composez le 1-800-461-5681, pour installation ou service composez le 1-800-807-6777 ou visitez notre site web à...
Table of Contents/Table des matières............................................................................. 2
Models/Modèles
W10162223A
All manuals and user guides at all-guides.com
®
CONVECTION OVEN
Use & Care Guide
www.kitchenaid.com or www.KitchenAid.ca
ENCASTRÉ SUPERBA
Guide d'utilisation et d'entretien
KEMS308 KEMS378
BUILT-IN ELECTRIC
www.KitchenAid.ca
®

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Manuels Connexes pour KitchenAid SUPERBA KEMS378SSS

Sommaire des Matières pour KitchenAid SUPERBA KEMS378SSS

  • Page 1 CONVECTION OVEN Use & Care Guide For questions about features, operation/performance, parts, accessories or service, call: 1-800-422-1230 In Canada, for assistance, installation and service, call: 1-800-807-6777 or visit our website at... www.kitchenaid.com or www.KitchenAid.ca FOUR ÉLECTRIQUE À CONVECTION ENCASTRÉ SUPERBA ®...
  • Page 2 All manuals and user guides at all-guides.com TABLE OF CONTENTS TABLE DES MATIÈRES OVEN SAFETY ................3 SÉCURITÉ DU FOUR ..............23 PARTS AND FEATURES..............4 PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES ..........24 ELECTRONIC OVEN CONTROL ...........5 COMMANDE ÉLECTRONIQUE DU FOUR .........25 Afficheur(s)..................25 Display(s) ..................5 Mise en marche................26 Start ....................5 Arrêt ....................26 Off....................6...
  • Page 3 All manuals and user guides at all-guides.com OVEN SAFETY Your safety and the safety of others are very important. We have provided many important safety messages in this manual and on your appliance. Always read and obey all safety messages. This is the safety alert symbol.
  • Page 4 All manuals and user guides at all-guides.com The California Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act requires the Governor of California to publish a list of substances known to the State of California to cause cancer, birth defects, or other reproductive harm, and requires businesses to warn of potential exposure to such substances.
  • Page 5 All manuals and user guides at all-guides.com ELECTRONIC OVEN CONTROL This manual covers different models. The oven you have purchased may have some or all of the items listed. The locations and appearances of the items shown here may not match those of your model. % OZ FC LBS POWER...
  • Page 6 All manuals and user guides at all-guides.com Fahrenheit and Celsius The lower oven OFF key stops oven functions except for the The temperature is preset in Fahrenheit, however it can be Clock, Timer and Control Lock. The oven cooling fan may changed to Celsius.
  • Page 7 All manuals and user guides at all-guides.com To Activate: Control Lock Before the Sabbath Mode can be regularly set, the oven must first be enabled with a one time only setup. The Control Lock shuts down the control panel keys to avoid 1.
  • Page 8 All manuals and user guides at all-guides.com Temperature Change Positioning Racks and Bakeware The oven temperature can be changed when the oven is in the Sabbath Mode. No tones will sound, and the display will not IMPORTANT: To avoid permanent damage to the porcelain change.
  • Page 9 All manuals and user guides at all-guides.com 3. Using 2 hands, lift up the back of the rack and the sliding Roll-Out Rack shelf so that the back and front are level on the rack guide. The roll-out rack allows easy access to position and remove food in the oven.
  • Page 10 All manuals and user guides at all-guides.com BAKEWARE/ RECOMMENDATIONS Baking and Roasting RESULTS Stoneware/Baking ■ Follow manufacturer’s instructions. stone ■ Crisp crusts Ovenproof ■ May need to reduce baking glassware, ceramic temperatures slightly. glass or ceramic ■ Brown, crisp crusts A.
  • Page 11 All manuals and user guides at all-guides.com BROILING CHART Full and Center Broiling For best results, place food 3" (7 cm) or more from the broil elements, rack position 4 is recommended. For diagram, see the “Positioning Racks and Bakeware” section. A temperature setting of 500°F (260°C) is recommended.
  • Page 12 All manuals and user guides at all-guides.com ■ Test baked goods for doneness a few minutes before the To Convection Bake: minimum cooking time using a method such as a toothpick. Before convection baking, position racks according to the “Positioning Racks and Bakeware” section. When using 2 racks, WARNING place on guides 2 and 4.
  • Page 13 All manuals and user guides at all-guides.com Use the roasting rack on top of the broiler pan and grid. This FOOD/RACK COOK TIME OVEN TEMP. INTERNAL holds the food above the grid and allows air to circulate POSITION (min. per FOOD TEMP.
  • Page 14 All manuals and user guides at all-guides.com To Convection Broil: Proofing Bread Before convection broiling, see “Full and Center Broiling” section for general broiling guidelines. Position rack. Proofing bread prepares dough for baking by activating the Allow the oven to preheat for 5 minutes. Position food on the yeast.
  • Page 15 All manuals and user guides at all-guides.com To Use: Timed Cooking Before using, insert the probe into the food item. (For meats, the probe tip should be located in the center of the thickest part of the meat and not into the fat or touching a bone). Place food in WARNING oven and connect the temperature probe to the jack.
  • Page 16 All manuals and user guides at all-guides.com 6. Touch START. Refer to a reliable book or source for complete information about dehydrating and preserving foods. The start time is automatically calculated and displayed. “DELAY” and the stop time will also appear on the oven To Dehydrate: display.
  • Page 17 ■ KitchenAid ® Stainless Steel Cleaner and Polish Part Number 4396920 (not included) or KitchenAid ® Stainless Steel Wipes NOTE: The oven has a 2 speed cooling fan motor. During self- clean the fan(s) will operate at its highest speed to increase Part Number 8212510 (not included): airflow to better exhaust the hotter air through the oven vent(s).
  • Page 18 All manuals and user guides at all-guides.com OVEN CAVITY Oven Door IMPORTANT: Do not use oven cleaners. To avoid oven door glass breakage: Food spills should be cleaned when oven cools. At high ■ temperatures, foods react with porcelain and staining, etching, Do not close the oven door if the racks are not fully inserted into the oven cavity or when bakeware extends past the front pitting or faint white spots can result.
  • Page 19 All manuals and user guides at all-guides.com TROUBLESHOOTING Try the solutions suggested here first in order to avoid the cost of an unnecessary service call. Nothing will operate Self-Cleaning cycle will not operate ■ ■ Has a household fuse blown, or has a circuit breaker Is the oven door open? tripped? Close the oven door all the way.
  • Page 20 Canada. For further assistance For further assistance If you need further assistance, you can write to KitchenAid with If you need further assistance, you can write to KitchenAid any questions or concerns at: Canada with any questions or concerns at:...
  • Page 21 In the second through fifth years from the date of purchase, when this appliance is operated and maintained according to instructions attached to or furnished with the product, KitchenAid will pay for Factory Specified Parts for the following components if defective in materials or workmanship: ■...
  • Page 22 If you need service, first see the “Troubleshooting” section of the Use & Care Guide. After checking “Troubleshooting,” you may find additional help by checking the “Assistance or Service” section or by calling KitchenAid. In the U.S.A., call 1-800-422-1230. In Canada, call 1-800-807-6777.
  • Page 23 All manuals and user guides at all-guides.com SÉCURITÉ DU FOUR Votre sécurité et celle des autres est très importante. Nous donnons de nombreux messages de sécurité importants dans ce manuel et sur votre appareil ménager. Assurez-vous de toujours lire tous les messages de sécurité et de vous y conformer. Voici le symbole d’alerte de sécurité.
  • Page 24 All manuals and user guides at all-guides.com PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES Ce manuel couvre différents modèles. Le four que vous avez acheté peut comporter tous les articles énumérés ou seulement certains d'entre eux. Les emplacements et aspects des caractéristiques illustrées ci-dessous peuvent ne pas correspondre à ceux de votre modèle.
  • Page 25 All manuals and user guides at all-guides.com COMMANDE ÉLECTRONIQUE DU FOUR Ce manuel couvre différents modèles. Le four que vous avez acheté peut comporter tous les articles énumérés ou seulement certains d'entre eux. Les emplacements et aspects des articles illustrés ci-dessous peuvent ne pas correspondre à ceux de votre modèle. % OZ FC LBS POWER...
  • Page 26 All manuals and user guides at all-guides.com Tous les signaux sonores Mise en marche La touche START (mise en marche) met en marche toutes les Tous les signaux sonores sont actifs par défaut, mais peuvent fonctions du four excepté le mode Sabbat. Si on n'appuie pas être désactivés.
  • Page 27 All manuals and user guides at all-guides.com AJUSTEMENT EN °F CUIT LES ALIMENTS Minuterie (CHANGEMENT AUTOMATIQUE EN °C) La minuterie peut être réglée en minutes et secondes ou en heures et minutes et procède à un compte à rebours de la durée 10°F (5°C) ...un peu plus programmée.
  • Page 28 All manuals and user guides at all-guides.com Pour un réglage normal, non minuté : Les touches numériques de 1 à 0 représentent les températures. Utiliser le tableau suivant comme guide. Le mode Sabbat doit être activé avant de lancer le programme de cuisson au four.
  • Page 29 All manuals and user guides at all-guides.com USTENSILES DE CUISSON Positionnement des grilles et des ustensiles L'air chaud doit pouvoir circuler autour de l'aliment pour le cuire uniformément. Pour une cuisson traditionnelle, laisser 2" (5 cm) de cuisson entre les ustensiles de cuisson et les parois du four. Pour une IMPORTANT : Pour éviter des dommages permanents au fini en cuisson par convection, laisser 1"...
  • Page 30 All manuals and user guides at all-guides.com Dépose de la grille coulissante : Ustensiles de cuisson 1. Glisser la grille complètement à l'intérieur de sorte qu'elle est fermée et engagée avec l'étagère coulissante. Le matériau des ustensiles de cuisson affecte les résultats de 2.
  • Page 31 All manuals and user guides at all-guides.com Évent du four Cuisson au gril complet et central A. Four à micro-ondes supérieur B. Évent du four A. Gril complet C. Four inférieur B. Gril central D. Air chaud La cuisson au gril utilise la chaleur radiante directe pour cuire les Ne pas obstruer ni couvrir l'évent du four car il permet à...
  • Page 32 All manuals and user guides at all-guides.com Fermer la porte. Cuisson par convection 1. Appuyer une fois sur BROIL pour le gril complet, deux fois pour le gril central. (four simple et supérieur et, sur certains modèles, Appuyer sur les touches numériques pour entrer une four inférieur) température autre que 500°F (260°C).
  • Page 33 All manuals and user guides at all-guides.com Cuisson au four par convection Rôtissage par convection A. Élément de convection T.H.E.™ (dissimulé) et ventilateur A. Chaleur de l'élément du gril B. Ventilateur de convection L'élément de convection T.H.E.™ (troisième élément dissimulé) C.
  • Page 34 All manuals and user guides at all-guides.com 3. Appuyer sur OFF (arrêt) lorsque la cuisson est terminée. ALIMENTS/ DURÉE DE TEMP. DU TEMP. TABLEAU DE RÔTISSAGE PAR CONVECTION POSITION CUISSON FOUR INTERNE DE LA (min par ALIMENTS/ DURÉE DE TEMP. DU TEMP.
  • Page 35 All manuals and user guides at all-guides.com Conversion de la température de convection Levée du pain EasyConvect ™ La levée du pain prépare la pâte pour la cuisson en activant la levure. Sauf indication contraire de la recette, il est recommandé Les températures et durées par convection sont différentes de de procéder à...
  • Page 36 All manuals and user guides at all-guides.com Utilisation : Cuisson minutée Avant l'utilisation, insérer la sonde à l'intérieur de l'aliment. (Pour les viandes, l'extrémité de la sonde doit se situer au centre de la partie la plus épaisse de la viande et non dans le gras ou au AVERTISSEMENT contact d'un os).
  • Page 37 All manuals and user guides at all-guides.com 6. Appuyer sur START (mise en marche). Consulter un manuel de conseil ou un ouvrage pour obtenir des informations complètes concernant la déshydratation et la L'heure de mise en marche est calculée et affichée conservation de la nourriture.
  • Page 38 All manuals and user guides at all-guides.com Comment fonctionne le programme 2. Appuyer sur START (mise en marche). IMPORTANT : Le chauffage et le refroidissement de la porcelaine La porte du four se verrouille automatiquement. “DOOR sur l’acier dans le four peuvent causer une décoloration, une LOCKED”...
  • Page 39 Voir la section “Assistance ou service” pour placer une Frotter dans la direction du grain pour éviter les dommages. commande. ■ Nettoyant et poli pour acier inoxydable KitchenAid ® , pièce n° 4396920 (non incluse) ou chiffons pour acier inoxydable Pour éviter d'endommager le tableau de commande, ne pas...
  • Page 40 All manuals and user guides at all-guides.com Dépose : Lampes du four 1. Ouvrir la porte du four complètement. 2. Relever le verrou de charnière de chaque côté. Les lampes du four ont des ampoules halogènes de 12 volts, 5 watts maximum. Elles s'allument lorsque la porte du four est ouverte.
  • Page 41 All manuals and user guides at all-guides.com DÉPANNAGE Essayer les solutions suggérées ici d'abord afin d'éviter le coût d'une visite de service non nécessaire. Rien ne fonctionne Le programme d'autonettoyage ne fonctionne pas ■ ■ Un fusible est-il grillé ou le disjoncteur s'est-il déclenché? La porte du four est-elle ouverte? Remplacer le fusible ou réenclencher le disjoncteur.
  • Page 42 à ou fournies avec le produit, la marque KitchenAid de Whirlpool Corporation ou Whirlpool Canada LP (ci-après désignées “KitchenAid”) paiera pour les pièces spécifiées par l'usine et la main-d'œuvre pour corriger les vices de matériaux ou de fabrication. Le service doit être fourni par une compagnie de service désignée par KitchenAid.
  • Page 43 5. Les défauts apparents, notamment les éraflures, les bosses, fissures ou tout autre dommage au fini du gros appareil ménager, à moins que ces dommages soient dus à des vices de matériaux ou de fabrication et soient signalés à KitchenAid dans les 30 jours suivant la date d’achat.
  • Page 44 © 2007. All rights reserved. ® Registered Trademark/TM Trademark of KitchenAid, U.S.A., KitchenAid Canada licensee in Canada Printed in U.S.A. Tous droits réservés. ® Marque déposée/TM Marque de commerce de KitchenAid, U.S.A., Emploi sous licence par KitchenAid Canada au Canada Imprimé aux É.-U.

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