Conseils De Cuisson; Choix Des Ustensiles De Cuisson Au Four À Utiliser Avec Le Four Posable - KitchenAid KCO275 Mode D'emploi

CONSEILS POUR DE BONS RÉSULTATS

CONSEILS DE CUISSON

• Surveiller l'évolution de la cuisson
par le hublot transparent en verre
trempé. Le four de comptoir sera plus
performant et plus écoénergétique si
l'on ouvre la porte moins souvent.
• Si le sommet des aliments dore
trop rapidement, baisser la position
de la grille de four ou réduire la
température du four. Si le fond des
aliments dore trop rapidement,
augmenter la position de la grille ou
réduire la température du four. Ne pas
oublier que l'utilisation de l'option de
convection pourrait réduire la durée
de cuisson nécessaire jusqu'à 30 %.
• Retirer tout emballage plastique et/ou
papier des aliments avant la cuisson.
• Utiliser uniquement des récipients
pouvant aller au four et ne pas
fermer leur couvercle. Des récipients
hermétiques peuvent faire bouillir
les aliments ou provoquer des
éclaboussures.
CHOIX DES USTENSILES DE CUISSON AU FOUR À UTILISER AVEC
LE FOUR POSABLE
• Le plat multifonction fourni avec le
four posable convient aux articles
tels que les biscuits, roulés, nachos et
côtes de porc.
• On peut utiliser divers plats de
cuisson au four, tels un moule à
gâteau circulaire ou carré de 23
cm (9"), un moule à muffins de 6
tasses (1,5 L), de petites plaques à
pâtisseries et des plats circulaires,
carrés et rectangulaires pour mets en
sauce de 1 et 2 ptes (0,95 mL et 1,9
L). La porte doit être complètement
fermée.
• Choisir des ustensiles de cuisson au
four en métal, en verre résistant au
four, en céramique ou en silicone.
• Utiliser la position de grille de four
la plus basse lorsqu'on utilise des
récipients profonds, en verre résistant
au four ou en céramique et laisser un
espace d'au moins 2,5 cm (1") entre le
sommet du récipient et les éléments
de cuisson supérieurs.
• Bien que le four posable soit plus
éconergique et plus rapide qu'un four
traditionnel, ses surfaces peuvent
devenir chaudes pendant la cuisson.
Durant le fonctionnement du four, ne
rien toucher d'autre que la poignée
de porte ou les boutons.
• Ne pas placer d'articles sur le four
posable ou à proximité pendant son
utilisation. Utiliser uniquement la
grille de refroidissement fournie pour
refroidir légèrement les aliments en
les plaçant au-dessus de ce four.
• Remplacer tout couvercle en carton,
verre ou plastique destiné à être
utilisé dans le four posable par du
papier aluminium.
• Ne pas utiliser de couvercles en verre.
Si l'on souhaite utiliser un couvercle,
utiliser une feuille d'aluminium qui ne
soit pas complètement fermée sur le
récipient, côté brillant vers le haut ou
vers le bas.
• Beaucoup de plats cuisinés sont
emballés dans des récipients non
métalliques pouvant être utilisés
uniquement dans un four à micro-
ondes. Vérifier sur les instructions de
l'emballage que le récipient utilisé
convient pour un four ordinaire.
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