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Waring Commercial WDH10 Mode D'emploi

Déshydrateur alimentaire à dix plateaux
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10-TRAY FOOD DEHYDRATOR
DESHIDRATADOR DE ALIMENTOS
DE DIEZ BANDEJAS
DÉSHYDRATEUR ALIMENTAIRE
À DIX PLATEAUX
WDH10
For your safety and continued enjoyment of this product,
always read the instruction book carefully before using.
Para su seguridad y para disfrutar plenamente de este producto, siempre lea
cuidadosamente las instrucciones antes de usarlo.
Afin que cet appareil vous procure en toute sécurité beaucoup de satisfaction, lire
attentivement le mode d'emploi avant de l'utiliser.

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Sommaire des Matières pour Waring Commercial WDH10

  • Page 1 DESHIDRATADOR DE ALIMENTOS DE DIEZ BANDEJAS DÉSHYDRATEUR ALIMENTAIRE À DIX PLATEAUX WDH10 For your safety and continued enjoyment of this product, always read the instruction book carefully before using. Para su seguridad y para disfrutar plenamente de este producto, siempre lea cuidadosamente las instrucciones antes de usarlo.

  • Page 2: Important Safeguards

    IMPORTANT SAFEGUARDS When operating electric appliances, especially when children are present, basic safety precautions should always be taken, including the following: READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE OPERATING 2. Always unplug appliance from outlet when not in use or before cleaning. Allow plenty of time to cool before adding or removing parts.

  • Page 3: Table Des Matières

    16. This appliance is not intended for use by persons (including children) with reduced physical, sensory or mental capabilities, or lack of experience and knowledge, unless they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance by a person responsible for their safety. Children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance.

  • Page 4: Grounding Instructions

    GROUNDING INSTRUCTIONS For your protection, the Waring Commercial 10-Tray Dehydrator is ® equipped with a 3-conductor cord set that has a molded 3-prong grounding-type plug, and should be used in combination with a properly connected grounding-type outlet as shown in Figure 1. If a grounding-type outlet is not available, an adapter, shown in Figure 2, may be obtained so that a 2-slot wall outlet can be used with a 3-prong plug.

  • Page 5: Parts

    PARTS 1. Housing 2. Trays (10) 3. Drip Tray 4. Door 5. Door Handle 6. Power Cord (not shown) 7. Control Panel a. Power ON/OFF – turns on power to the machine b. START/STOP – starts or stops the timed cycle c.

  • Page 6: Before First Use

    BEFORE YOUR FIRST USE 1. Unpack the dehydrator with care. 2. Wash all of the trays in warm, soapy water. Rinse well and dry completely. 3. Wipe the dehydrator base with a clean and dry, soft cloth or sponge. Never immerse housing, plug or cord in water or any other liquids.
  • Page 7 11. Remove the trays and allow the food to cool. Once cooled, remove individual pieces. Serve or store in food-safe containers or plastic bags, preferably airtight. For vacuum seal machines, visit our website. 12. Store the pieces that are not going to be eaten in the next few days in the refrigerator.

  • Page 8: Helpful Hints

    HELPFUL HINTS Drying times may vary based on many circumstances, including but not limited to: the relative humidity of the room; the temperature of the food at the beginning of the drying process; the amount of food in the dehydrator, the leanness of the meat, etc. •...

  • Page 9: Dehydrating Guide

    DEHYDRATING GUIDE* Approximate Food Temp Preparation Drying Times HERBS 100ºF/38ºC 4–6 hours Arrange herbs on tray(s) FRUITS Apples 6.5 hours Slice apples ¼ inch thick and arrange on tray(s) Slice ripe bananas ¼ inch thick and arrange on Bananas 20 hours tray(s) Blueberries 36 hours...

  • Page 10: Cleaning & Maintenance

    CLEANING & MAINTENANCE Before performing any cleaning and maintenance operations, be sure that the food dehydrator is OFF, unplugged and cool. 1. Dehydrator trays are dishwasher safe. Depending on what you are dehydrating, you may need to pre-soak trays to release stubborn foods.

  • Page 11: Vegetable Preparation & Treatment

    VEGETABLE PREPARATION & TREATMENT Vegetables are low in acid and have less sugar than fruits, so they require a little more effort. Some vegetables are better frozen than dried, so remember to be selective in the vegetables you choose. PREPARATION Only the highest quality vegetables should be selected for drying.
  • Page 12 VEGETABLE PREP Asparagus Divide tips from stems by snapping in half. Tips are best for drying, but dried stems can be crushed and used for seasoning. Beans Snip off ends and cut as desired. Blanch, (green) then place in the freezer for 30 to 45 minutes. Beets Trim, leaving about an inch of the top and root.

  • Page 13: Fruit Preparation & Treatment

    Potatoes Wash, peel, and cut or slice as desired; steam blanch. Rinse under cold water and pat dry before placing on tray(s). Note: If you wish to leave the skin on, you must wash and scrub the potato and remove all the eyes and scars with the tip of a potato peeler or paring knife.
  • Page 14 Pretreatment Below are several optional methods of pretreatment. You don’t always need to pretreat food in order to dry it; however, pretreatment can make food look better, increase the shelf life and even enhance the nutritional value. Experiment with both treated and untreated food to see which will work best.

  • Page 15: Nut Preparation & Treatment

    Cherries Wash and remove pits. Coconut Drain the milk, open shell and remove coconut meat. Dry and cut into small chunks. Figs Wash, remove stems and cut into halves or quarters. Place dry skin side up. Grapes Remove stems, wash and slice or leave whole, as desired.

  • Page 16: Herb & Flower Preparation & Treatment

    HERB & FLOWER PREPARATION & TREATMENT To dry herbs and flowers, first rinse and pat dry. Remove any dead, mushy or discolored portions, leaving the stem intact. Spread herbs or flowers on tray and allow to dehydrate for about 2 to 7 hours, depending on their type and size.

  • Page 17: Shelf Life

    Shelf Life Because fruits have a naturally high sugar and acid content, they dry well and store for longer periods of time than vegetables. When properly packaged and stored at room temperature or below (70˚F or less), most fruits will maintain a high quality and nutritional value up to a year.
  • Page 18 Tuna Jerky 6 servings pound fresh tuna steak tablespoon fresh, grated ginger teaspoons crushed fresh garlic ¼ cup light soy sauce ¼ cup orange juice tablespoons rice wine vinegar teaspoon light brown sugar Place the tuna steak flat on a cutting board and cut in half. Place the tuna on a plate and freeze for 1 hour.
  • Page 19 Spicy Beef Sticks About 15 servings, 2 sticks each pounds ground beef tablespoon paprika 1½ teaspoons cayenne pepper 1½ teaspoons crushed red pepper tablespoon garlic powder tablespoons Worcestershire sauce teaspoons curing salt In a large bowl, combine all ingredients until just incorporated. To make the sticks, form a small piece of the meat mixture into a ball and then roll into 5-inch by ½-inch sticks.
  • Page 20 “Sun”-Dried Tomato Basil Spread 10 servings, ¼ cup each Roma tomatoes, all close in size ounces ¹/ -less-fat cream cheese ½ cup light mayonnaise ¾ cup light sour cream garlic clove, crushed ¼ cup fresh-grated Parmesan cheese tablespoons chopped fresh basil scallions, light to dark green, chopped Salt and pepper, to taste Quarter the tomatoes and place on trays, cut side up.
  • Page 21 Spiced Apple Trail Mix Leather Makes 2 fruit leathers ²/ cup unsweetened applesauce Pinch ground cinnamon Pinch ground nutmeg ½ teaspoon honey ¼ teaspoon fresh lemon juice tablespoon dried cranberries, chopped fine tablespoon walnuts, chopped fine In a medium bowl, combine the applesauce, cinnamon, nutmeg, honey, and lemon juice.
  • Page 22 Tropical Granola 7 servings, ½ cup each cups old-fashioned oats ¾ cup coconut, shredded and dried ½ cup wheat germ ⁄ cup brown sugar ½ cup dried cranberries ½ cup dried pineapple, small chunks ½ cup banana chips, small pieces cup pecans, chopped tablespoon orange zest tablespoon vanilla extract...
  • Page 23 Salt and Vinegar Potato Crisps 4 servings medium-size russet potatoes, skin removed if desired cup apple cider vinegar tablespoons olive oil Coarse salt to taste Cut the potatoes into thin slices about ¹/ inch thick, creating round chips. Soak the potatoes in the vinegar for 8 to 12 hours. This step is necessary so the potatoes do not taste chalky.

  • Page 24: Medidas De Seguridad Importantes

    MEDIDAS DE SEGURIDAD IMPORTANTES Al usar aparatos eléctricos, especialmente en presencia de niños, siempre debe tomar precauciones básicas de seguridad, entre ellas las siguientes: LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USARLO 2. Siempre desenchufe el aparato cuando no esté en uso y antes de limpiarlo.
  • Page 25 14. Nunca vierta líquidos en el aparato. 15. Nunca lo utilice cerca de combustibles o aerosoles. 16. Los niños o las personas que carezcan de la experiencia o de los conocimientos necesarios para manipular el aparato, o aquellas cuyas capacidades físicas, sensoriales o mentales estén limitadas, no deben utilizar el aparato sin la supervisión o la dirección de una persona responsable por su seguridad.

  • Page 26: Instrucciones De Puesta A Tierra

    INSTRUCCIONES DE PUESTA A TIERRA Para su protección, su aparato está equipado con un cable de puesta a tierra, con clavija de tierra, la cual debe ser conectada a una toma de corriente debidamente puesta a tierra (Fig. 1). Si una toma de corriente con toma de tierra no está disponible, se podrá...

  • Page 27: Piezas

    PIEZAS 1. Carcasa 2. Bandejas (10) 3. Bandeja de goteo 4. Puerta 5. Asa de la puerta 6. Cable (no ilustrado) 7. Panel de control a. Botón POWER ON/OFF: enciende y apaga la unidad b. Botón START/STOP: inicia o interrumpe el ciclo de deshidratación c.

  • Page 28: Antes Del Primer Uso

    ANTES DEL PRIMER USO 1. Desembale el aparato con cuidado. 2. Lave las bandejas en agua jabonosa tibia. Enjuague y seque las piezas completamente. 3. Limpie la carcasa con una esponja o un paño humedecido. Nunca sumerja la carcasa, el enchufe o el cable en agua ni en ningún otro líquido.
  • Page 29 10. Al final del tiempo, la unidad emitirá un pitido y apagará el calor. Nota: el ventilador seguirá funcionando durante un minuto para enfriar la unidad. Luego, la unidad se apagará. Para apagarla, presione el botón POWER por 3 segundos. 11.

  • Page 30: Consejos Útiles

    Cómo cambiar la unidad de temperatura La unidad de temperatura por defecto es el grado Fahrenheit. Para cambiar la unidad de temperatura al grado Celsius, mantenga oprimidas las flechas +/- situadas debajo de la pantalla de temperatura por 3 segundos. CONSEJOS ÚTILES El tiempo de deshidratación puede variar dependiendo de muchos factores, incluyendo la humedad ambiente, la temperatura inicial...

  • Page 31: Guía De Deshidratación

    GUÍA DE DESHIDRATACIÓN* Tiempo de Alimento Temperatura deshidratación Preparación aproximado HIERBAS 100 °F/38 °C 4 a 6 horas Disponer las hierbas en la(s) bandeja(s). FRUTAS Cortar las manzanas en rodajas de ¼ de pulgada Manzanas 6.5 horas (5 mm) y disponer estas en la(s) bandeja(s) Cortar en las bananas maduras rodajas de ¼...

  • Page 32: Limpieza Y Mantenimiento

    GUÍA DE DESHIDRATACIÓN* (CONTINUACIÓN) Tiempo de Alimento Temperatura deshidratación Preparación aproximado CARNE, PESCADO, POLLO Quitar la grasa del asado, cortar en tajadas de ¼ de Carne seca 8 horas pulgada (5 mm) y disponer estas en la(s) bandeja(s) 150 °F/65 °C Cortar salmón fresco en tajadas de ¼...

  • Page 33: Preparación De Los Vegetales

    y del método de almacenaje. Para obtener resultados óptimos, siga las instrucciones de preparación, deshidratación y almacenaje incluidas en este manual. IMPORTANTE: si sospecha que los alimentos están contaminados, no intente deshidratarlos; tírelos. PREPARACIÓN DE LOS VEGETALES Los vegetales contienen menos ácido y azúcar que las frutas; esto hace que requieren un poco más de preparación.
  • Page 34 escaldados al microondas tendrán colores más vivos que los escaldados al vapor. Disponga los vegetales escaldados en las bandejas. PREPARACIÓN DE LOS VEGETALES Espárragos Cortar las puntas. Las puntas/cabezas deshidratadas son mejores que los tallos; sin embargo, estos también pueden deshidratarse y machacarse para usarse para sazonar.

  • Page 35: Preparación De Las Frutas

    Papas Lavar, pelar y cortar en cubos o rodajas; escaldar al vapor. Lavar en agua fría y secar antes de colocar en las bandejas. Nota: si no desea pelar las papas, lavarlas, restregarlas y quitar los ojos y las marcas con la punta de un cuchillo. Tomates Lavar y quitar los tallos.
  • Page 36 pretratados o no, es imprescindible conservar los alimentos de manera adecuada para garantizar su calidad. Pretratamiento con bisulfito sódico Utilice productos de grado alimenticio solamente. Disuelva 1 cucharadita de bisulfito sódico en 1 cuarto de galón (945 ml) de agua. Sumerja los pedazos de fruta en esta solución durante 2 minutos;...

  • Page 37: Preparación De Las Nueces/Frutos Secos

    Uvas Lavar; cortar a la mitad si desea. Papaya Lavar, pelar y cortar en trozos. Duraznos Lavar, cortar a la mitad y quitar el hueso. Pelar y cortar en cuartos si desea. Peras Lavar, cortar a la mitad y quitar el corazón. Cortar en pedazos o en rodajas.

  • Page 38: Conservación De Los Alimentos

    arriba; esto evitará que residuos de flores caigan en las hierbas. CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS Envoltorios Los alimentos deshidratados deben ser envasados con mucho cuidado. Guárdelos en bolsas herméticas, sacando un máximo de aire (también puede usar bolsas termosellables). Guarde las bolsas en recipientes herméticos de metal, plástico o vidrio.

  • Page 39: Recetas

    RECETAS Carne seca Rinde 8 porciones 1½ libras (680 g) de bistec de falda/arrachera/entraña (“flank steak”) taza (80 ml) de salsa Worcestershire ⁄ cucharadas de salsa barbacoa ahumada ¼ taza (60 ml) de salsa de soya baja en sodio cucharadas de azúcar rubia (azúcar de caña integral) dientes de ajo ¼...
  • Page 40 Atún seco Rinde 6 porciones libra (455 g) de bistec de atún fresco cucharada de jengibre fresco rallado cucharaditas de ajo machacado ¼ taza (60 ml) de salsa de soya baja en sodio ¼ taza (60 ml) de jugo de naranja cucharadas de vinagre de vino de arroz cucharadita de azúcar rubia (azúcar de caña integral) Poner el bistec de atún sobre una tabla de picar y cortarlo a la mitad.
  • Page 41 “Salchichas” de res picantes Rinde 15 porciones (30 “salchichas”) libras (1.35 kg) de carne de res molida cucharada de páprika 1½ cucharaditas de pimienta de Cayena 1½ cucharaditas de hojuelas de pimiento rojo cucharadita de ajo en polvo cucharadas de salsa Worcestershire cucharaditas de sal de salmuera Revolver todos los ingredientes en un tazón grande.
  • Page 42 Crema para untar de tomates deshidratados y albahaca Rinde 10 porciones tomates Roma del mismo tamaño onzas (225 g) de queso crema bajo en grasa ½ taza (120 ml) de mayonesa baja en grasa ¾ taza (175 ml) de crema agria baja en grasa diente de ajo, machacado ¼...
  • Page 43 Rollitos de compota de manzana y fruto seco Rinde 2 rollitos ²/ taza (160 ml) de compota de manzana sin azúcar pizca de canela en polvo pizca de nuez moscada rallada ½ cucharadita de miel ¼ cucharadita de jugo de limón fresco cucharada de arándanos agrios secos, finamente picados cucharada de nueces, finamente picadas Mezclar la compota de manzana, la canela, la nuez moscada, la miel y el...
  • Page 44 Muesli tropical Rinde 7 porciones tazas (240 g) de copos de avena (no utilice avena instantánea) ¾ taza (65 g) de coco rallado ½ taza (55 g) de germen de trigo ⁄ taza (65 g) de azúcar moreno ½ taza (60 g) de arándanos agrios secos ½...
  • Page 45 Papas crujientes con sabor a vinagre Rinde 4 porciones papas “Russet” medianas, peladas si desea taza (235 ml) de vinagre de sidra de manzana cucharadas de aceite de oliva Sal gruesa, a gusto Cortar las papas en rodajas delgadas de ¹/ de pulgada (3 mm).

  • Page 46: Importantes Consignes De Sécurité

    IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ L'utilisation d'appareils électriques, notamment en présence d’enfants, requiert la prise de précautions élémentaires, parmi lesquelles les suivantes : LIRE TOUTES LES INSTRUCTIONS AVANT D'UTILISER L'APPAREIL 2. Débrancher l'appareil lorsque vous ne l'utilisez pas et avant de le nettoyer.

  • Page 47: Garder Ces Instructions Usage Commercial Autorisé

    14. Ne jamais verser de liquide sur ou dans l'appareil. 15. Ne pas utiliser à proximité de matériaux combustibles ou de bouteilles aérosols. 16. Cet appareil ne devrait pas être utilisé par des enfants ou des personnes atteintes de certains handicaps physiques, mentaux ou sensoriels, ou qui ne disposent pas des connaissances ou de l'expérience nécessaires, à...

  • Page 48: Instructions De Mise À La Terre

    INSTRUCTIONS DE MISE À LA TERRE Pour votre protection, cet appareil est équipé d'une fiche à trois broches. Cette fiche doit être branchée dans une prise de terre correctement configurée (Fig. 1). Vous pouvez utiliser un adaptateur temporaire (Fig. 2) pour brancher l’appareil dans une prise polarisée jusqu’à...

  • Page 49: Pièces

    PIÈCES 1. Boîtier 2. Plateaux (10) 3. Bac d’égouttement 4. Porte 5. Poignée de porte 6. Cordon d'alimentation (non illustré) 7. Bloc commande a. Bouton POWER ON/OFF : allume et éteint l’appareil b. Bouton START/STOP : commence ou interrompt le cycle de déshydratation c.

  • Page 50: Avant La Première Utilisation

    AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION 1. Déballer l'appareil avec soin. 2. Laver les plateaux à l'eau savonneuse tiède. Rincer et bien sécher. 3. Nettoyer le boîtier à l'aide d'un linge doux sec ou d'une éponge légèrement humide. Ne jamais mettre le boîtier, la fiche ou le cordon dans l'eau ou tout autre liquide.

  • Page 51: Programmation Et Utilisation Des Programmes

    10. À la fin du temps, l’appareil sonnera et éteindra la chaleur. Le ventilateur restera allumé pendant une minute pour refroidir l’appareil. Ensuite, l'appareil s'éteindra. Pour l’éteindre, appuyer sur le bouton POWER ON/OFF pendant 3 secondes. 11. Retirer les plateaux et laisser refroidir les aliments. Une fois refroidis, retirer les aliments des plateaux.

  • Page 52: Comment Changer L'unité De Température

    Comment changer l’unité de température L’unité de température par défaut est le degré Fahrenheit. Pour changer l’unité de température au degré Celsius, appuyer simultanément sur les flèches +/- situées sous l’afficheur de température pendant 3 secondes. CONSEILS UTILES Le temps de déshydratation peut varier en fonction de nombreux facteurs, y compris l'humidité...

  • Page 53: Guide De Déshydratation

    GUIDE DE DÉSHYDRATATION* Temps de déshydra- Aliment Température Préparation tation approximatif 4 à 6 Disposer les herbes sur le(s) plateau(x) HERBES 100 °F/38 °C heures FRUITS Couper les pommes en tranches de ¼ po. (5 mm) et Pommes 6,5 heures disposer ces-dernières sur le(s) plateau(x) Couper les bananes mûres en rondelles de ¼...

  • Page 54: Nettoyage Et Entretien

    GUIDE DE DÉSHYDRATATION* (SUITE) Temps de dés- Aliment Température hydratation Préparation approximatif VIANDE, POISSON ET VOLAILLE Enlever le gras du rôti, le couper en tranches de ¼ po. Bœuf séché 8 heures (5 mm) et disposer ces-dernières sur le(s) plateau(x) 150 °F/65 °C Couper le saumon frais en tranches de ¼...

  • Page 55: Préparation Des Légumes

    déshydratation et conservation inclues dans de manuel pour obtenir des résultats optimaux. IMPORTANT : si vous soupçonnez que les aliments sont contaminés, ne pas essayer de les déshydrater ; les jeter. PRÉPARATION DES LÉGUMES Les légumes contiennent moins d'acide et de sucre que les fruits ; ils demandent donc un peu plus de préparation.
  • Page 56 PRÉPARATION DES LÉGUMES Asperges Couper les têtes. Les têtes sont meilleures que les tiges, mais celles-ci peuvent aussi être déshydratées puis réduites en miettes pour servir d'assaisonnement. Haricots verts Équeuter et couper comme désiré. Blanchir et congeler pendant 30 à 45 minutes. Betteraves Éplucher en laissant environ 1 po.

  • Page 57: Préparation Des Fruits

    Pommes de terre Laver, éplucher et couper en tranches; blanchir à la vapeur. Rincer à l'eau froide et bien sécher avant de les disposer sur le(s) plateau(x). Remarque : si vous ne souhaitez pas éplucher les pommes de terre, bien les frotter et éliminer les germes et les cicatrices avec la pointe d'un couteau.

  • Page 58: Prétraitement Au Bisulfite De Sodium

    comparer les résultats. Important : traités ou non, il est essentiel de conserver les aliments de manière adéquate afin de garantir leur qualité. Prétraitement au bisulfite de sodium Utiliser des produits de qualité alimentaire uniquement. Dissoudre une c. à thé de bisulfite de sodium dans 945 ml d'eau. Faire tremper les morceaux de fruits dans cette solution pendant 2 minutes ;...

  • Page 59: Préparation Des Fruits À Coque

    Raisin Séparer les grains de raisin, laver ; couper en rondelles ou laisser entiers. Papaye Laver, éplucher et couper en morceaux. Pêches Laver, couper en deux et dénoyauter. Couper en quatre si désiré. Poires Laver, couper en deux et retirer le trognon. Couper en morceaux ou en rondelles.

  • Page 60: Conservation Des Aliments

    ne mouille les pétales. Ne pas utiliser de fleurs ayant été traitées à l'insecticide ou autre substance chimique. Si vous souhaitez déshydrater des herbes aromatiques et des fleurs en même temps, placer les fleurs sur les plateaux du bas et les herbes sur ceux du haut ;...

  • Page 61: Recettes

    LES FRUITS ET LES les 6 mois suivant leur déshydratation. LÉGUMES CONSERVÉS PENDANT PLUS LONGTEMPS N'AURONT PAS AUSSI BON GOÛT ET NE CONTIENDRONT PAS AUTANT DE VITAMINES, MAIS ILS NE POURRIRONT PAS TANT QUE LEUR EMBALLAGE EST INTACT. RECETTES Bœuf séché Quantité...
  • Page 62 Thon séché Quantité : 6 portions livre (455 g) de thon frais (steak) c. à table de gingembre râpé c. à thé d'ail écrasé ¼ tasse (60 ml) de sauce de soja ¼ tasse (60 ml) de jus d'orange c. à table de vinaigre de vin de riz c.
  • Page 63 Mélanger tous les ingrédients dans un saladier. Former des “saucisses” de 5 x ½ po. (12 cm x 1,5 cm). Placer les “saucisses” sur une plaque. Réfrigérer pendant 8 à 12 heures, sans couvrir. Disposer les “saucisses” sur les plateaux, sans qu'elles ne se touchent. Déshydrater à 150 °F (65 °C) pendant environ 5 heures (ou bien utiliser le programme M1), jusqu'à...

  • Page 64: Pâte À Tartiner Aux Tomates Séchées Et Au Basilic

    Pâte à tartiner aux tomates séchées et au basilic Quantité : 10 portions tomates Roma de la même taille onces (255 g) de fromage à la crème demi-écrémé ½ tasse (120 ml) de mayonnaise allégée ¾ tasse (90 g) de crème allégée gousse d'ail écrasée ¼...

  • Page 65: Rouleaux Épicés De Pomme Et De Fruits Secs

    Rouleaux épicés de pomme et de fruits secs Quantité : 2 rouleaux ²/ tasse (160 g) de compote de pomme sans sucre pincée de cannelle en poudre pincée de noix de muscade râpée ½ c. à thé de miel ¼ c.
  • Page 66 Muesli tropical Quantité : 7 portions tasses (240 g) de flocons d'avoine à l'ancienne ¾ tasse (65 g) de noix de coco râpée ½ tasse (55 g) de germe de blé ⁄ tasse (65 g) de cassonade/sucre roux ½ tasse (60 g) d'airelles/canneberges séchées ½...

  • Page 67: Chips Au Vinaigre

    Chips au vinaigre Quantité : 4 portions pommes de terre “Russet Burbank” moyennes, épluchées si désiré tasse (235 ml) de vinaigre de cidre de pomme c. à table d'huile d'olive Gros sel, au goût Couper les pommes de terre en rondelles fines de ¹/ po.
  • Page 68 Todas las marcas registradas, comerciales o de servicio mencionadas en este documento pertenecen a sus titulares respectivos. Toutes les marques déposées, commerciales ou de service ci-incluses appartiennent à leurs propriétaires respectifs. ©2019 Waring Commercial 314 Ella T. Grasso Ave. Torrington, CT 06790 www.waringcommercialproducts.com...

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