Bartscher SP6050L Mode D'emploi page 14

Das Gerät darf nur von qualifiziertem Personal bedient werden, da es sich um ein Gerät handelt, das
ausschließlich in einer Gewerbeküche eingesetzt wird. Die Installation, eventuelle Umstellungen auf eine andere
Gasart, die Inbetriebnahme und die Behebung eventueller Betriebsstörungen dürfen nur von qualifizierten
Fachkräften unter Beachtung der geltenden Richtlinien vorgenommen werden.
Sämtliche Änderungen am Gerät können zu Schäden an diesem führen.
6.1 EIN- UND AUSSCHALTEN DER BRENNER
6.1.1 Einschalten des Brenners
Den Drehknopf drücken und nach links auf die Position (Wachflamme) drehen.
Den Drehknopf gedrückt halten und die Piezo-Taste wiederholt drücken (WENN
DAS GERÄT DAMIT AUSGESTATTET IST), bzw. ein Streichholz an die Öffnung der
Wachflamme halten. Nach der Zündung der Flamme den Drehknopf noch
einige Sekunden lang gedrückt halten, damit sich das Thermoelement
erwärmen kann. Den Drehknopf loslassen. Erlischt die Flamme, ist der Vorgang
zu wiederholen.
6.1.2 Einstellung des Brenners
Der Brenner kann von einer Höchstleistung (Zeiger des Drehknopfs auf dem Symbol "Große Flamme")
eine Mindestleistung (Zeiger des Drehknopfs auf dem Symbol "Kleine Flamme) eingestellt werden
6.1.3 Ausschalten
Zum Ausschalten des Hauptbrenners den Drehknopf nach rechts auf die Position
Wird der Drehknopf auf die Position 0 (AUS) gedreht, erlischt auch die Wachflamme.
EMPFOHLENER TOPFDURCHMESSER
BRENNER kW
12 – 14
Es empfiehlt sich, mindestens ein Mal im Jahr einen Wartungsvertrag zu unterzeichnen.
Zudem empfiehlt es sich, die Hähne von einem Techniker des Kundendienstes austauschen zu lassen, falls sich
die Drehknöpfe nur noch schwer drehen lassen.
Die Komponenten aus Edelstahl sind täglich mit lauwarmem Seifenwasser zu reinigen. Danach sind diese gut
abzuspülen und sorgfältig trocken zu reiben. Für die Reinigung von Edelstahl dürfen weder Stahlwolle noch
Stahlbürsten oder Stahlschaber verwendet werden, da sich Eisenpartikel ablagern könnten, die durch ihre
Oxidation eine Bildung von Rostflecken zur Folge haben. Eventuell kann Edelstahlwolle verwendet werden,
wobei bei der Reinigung auf die Richtung der Satinierung zu achten ist.
Für die Reinigung der Komponenten aus Edelstahl ist lauwarmes Wasser zu verwenden und mit Sorgfalt
vorzugehen. Wird Seife oder Reinigungsmittel verwendet, ist sicherzustellen, dass diese keine Schleifmittel
enthalten und für die Reinigung von Edelstahl geeignet sind. Wird das Gerät längere Zeit nicht in Betrieb
genommen, ist der Gashahn zu schließen. Im Falle einer Betriebsstörung oder eines unregelmäßigen Betriebs
des Gerätes ist der Hauptgashahn zu schließen und der Kundendienst zu verständigen.
Reparaturen dürfen ausschließlich von einem fachkundigen Installateur vorgenommen werden.
HINWEISE FÜR DEN BEDIENER
6. HINWEISE ZUM GEBRAUCH
DURCHMESSER
30 – 60 cm
7. WARTUNG
8. REINIGUNG
AUS
wachflamme
.
*
(Wachflamme) drehen.
auf