Electrolux ARTHUR MARTIN EM2612 Notice D'utilisation page 41

Allemagne
GATEAU AU FROMAGE BLANC
12 Portions
Temps de cuisson total :env. 21-27 minutes
Vaisselle : 1 moule rond (env. 26 cm diamètre)
Ingrédients
300 g de farine
1 CS de cacao
3 CC de levure en poudre (9 g)
150 g de sucre
1 œuf
150 g de beurre ou de margarine
1 CC de beurre ou de margarine pour
graisser le moule
100 g de beurre ou de margarine
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé (10 g)
3 œufs
400 g de fromage blanc à 20 % MG
1 sachet de flan à la vanille (40 g)
Danemark
GELEE DE FRUITS ROUGES A LA SAUCE A
LA VANILLE
Temps de cuisson total : env. 8-12 minutes
Vaisselle : 1 terrine à couvercle (2 litres)
Ingrédients
150 g de groseilles
150 g de fraises
150 g de framboises
250 ml de vin blanc
100 g de sucre
50 ml de jus de citron
8 feuilles de gélatine
300 ml de lait
pulpe d'une gousse de vanille
1 /
2
30 g de sucre
15 g de fécule
Conseil: Vous pouvez également utiliser des fruits
décongelés.
BOISSONS, DESSERTS ET GATEAUX
1. Mélanger la farine avec le cacao et la levure en
2. Graisser le moule, y mettre les
3. Battre le beurre en mousse avec le fouet du
4. Répartir la masse au fromage blanc sur la pâte
1. Laver les fruits, les équeuter et les sécher. En
2. Faire tremper la gélatine environ 10 minutes dans
3. Verser le lait dans une terrine. Ouvrir la gousse de
4. Démouler la gelée sur un plat et la garnir avec les
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poudre. Ajouter le sucre, l'œuf et le beurre et
mélanger au batteur.
pâte et la répartir au fond du moule. Monter la
pâte de 2 cm aux bords et précuire la pâte.
6-8 mn. 630 W
batteur, ajouter le sucre et mélanger peu à peu
les œufs. Terminer en incorporant le fromage
blanc et la poudre de flan.
précuite, parsemer le reste de la pâte sur le
gâteau et cuire.
15-19 mn. 630 W
garder quelques-uns pour la décoration. Réduire
le reste des fruits en purée avec le vin blanc, les
verser dans la terrine, couvrir et réchauffer.
5-7 mn. 900 W
Incorporer le sucre et le jus de citron.
l'eau puis l'en retirer et extraire l'eau. Mélanger
la gélatine à la purée de fruits chaude jusqu'à ce
qu'elle soit dissoute. Mettre la gelée au
réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
vanille et en gratter la pulpe. Mélanger la pulpe
de la vanille, le sucre et la fécule au lait, couvrir
et cuire. Remuer de temps en temps et après la
cuisson.
3-5 mn. 900 W
fruits entiers. la servir avec la sauce à la vanille.
/ environ de la
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