Electrolux ARTHUR MARTIN EM2612 Notice D'utilisation page 29

Aliments
Viande à rôtir (p.ex. porc, boeuf,
agneau, veau)
Steaks, escalopes, côtelettes, foie
Goulasch
Jambon ou saucisse en morceaux
Viande froide
8 saucisses
4 saucisses
Canard/dinde
Poulet
Cuisse de poulet
Blanc de poulet
Poissons en tranches
Filets de poisson
Crabes
2 petits pains
Tranches de pain
Pain blanc, 1 miche
Pain complet, en tranches
Pain à plusieurs céréales, 1 miche
Gâteau, 1 portion
Gâteau aux fruits, 1 portion
Tarte à la crème, 1 portion
Tarte entière, 25 cm diam
Beurre
Crème
Fromage en tranches
Fruits comme fraises, framboises,
cerises, prunes
TABLEAU: DECONGELATION ET CUISSON D'ALIMENTS
Aliments Quant Puissance Temps cuisse Addition d'eau
-g- -Niveau-
Filet de poisson 300 900 W
1 truite 250 900 W
Plat garni 400 900 W
Epinard en branches 300 900 W
Brocoli 300 900 W
Pois 300 900 W
Chou-rave 300 900 W
Macédoine de légumes 500 900 W
Choux de Bruxelles 300 900 W
Chou rouge 450 900 W 10-12
TABLEAUX DE CUISSON
TABLEAU: DECONGELATION D'ALIMENTS
Quant Puissance Temps de cuisson
-g- -Niveau- -Mn-
1500 90 W 55-60
1000 90 W 38-42
500 90 W 20-25
200 270 W 2-4
500 270 W 8-9
200 270 W 2-3
200 270 W 2-4
600 270 W 6-8
300 270 W 3-5
1500 90 W 42-46
1200 270 W 18-20
1000 270 W 13-15
1000 270 W 13-15
200 270 W 3-4
450 270 W 7-9
800 270 W 12-13
400 270 W 5-7
300 270 W 6-8
80 270 W 1-1 1 /
2
250 270 W 2-3
500 270 W 3-5
250 270 W 2-3
1000 270 W 8-10
150 270 W 1-3
150 270 W 2-3
270 W ca.1
270 W 9-11
250 270 W 1-3
200 270 W 2+2
200 270 W 1-2
250 270 W 3-5
-Mn- -EL/ml-
9-11 - couvrir
6-8 - couvrir
8-10 - couvrir, remuer à la moitié du temps de réchauffage
7-10 - couvrir, remuer une ou deux fois
6-8 3-5 EL couvrir, remuer à la moitié du temps
6-8 3-5 EL couvrir, remuer à la moitié du temps
7-8 3-5 EL couvrir, remuer à la moitié du temps
9-11 3-5 EL couvrir, remuer à la moitié du temps
6-8 3-5 EL couvrir, remuer à la moitié du temps
3-5 EL couvrir, remuer à la moitié du temps
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Conseils de préparation
poser sur un plat renversé, retourner à la
moitié du temps de décongélation
retourner à la moitié du temps de décongélation
séparer et remuer à la moitié du temps de décongélation
décongeler légèrement
enlever les tranches du dessus au bout de chaque minute
poser l'une à côté de l'autre,
retourner à la moitié du temps de décongélation
poser sur un plat renversé
retourner à la moitié du temps de décongélation
poser sur un plat renversé,
retourner à la moitié du temps de décongélation
poser sur un plat renversé,
retourner à la moitié du temps de décongélation
retourner à la moitié du temps de décongélation
retourner à la moitié du temps de décongélation
retourner à la moitié du temps de décongélation
retourner à la moitié du temps de décongélation
retourner à la moitié du temps de décongélation
retourner à la moitié du temps de décongélation
retirer les morceaux décongelés
décongeler légèrement
poser les tranches l'une à côté de l'autre, décongeler légèrement 5
retourner à la moitié du temps de décongélation (le coeur reste gelé) 30
poser les tranches l'une à côté de l'autre, décongeler légèrement
retourner à la moitié du temps de décongélation (le coeur reste gelé) 30
poser sur une grille
poser sur une grille
poser sur une grille
poser sur une grille
décongeler légèrement
enlever le couvercle; à la moitié du temps de décongélation,
verser dans une terrine et poursuivre la décongélation
décongeler légèrement
repartir uniformément, retourner à la moitié
du temps de décongélation
Conseils de préparation
Temps de repos
-Mn-
30-90
30-90
30-90
10-15
10-15
5
5
5-10
5-10
30-90
30-90
30-90
30-90
10-15
30-90
10-15
5-10
30
-
5
5
10
5
60
5
5-10
10
5
Temps de repos
-Mn-
1-2
1-2
2
2
2
2
2
2
2
2