Bedienung Der Friteuse - Princess 182647 Mode D'emploi

BESCHREIBUNG DER FRITEUSE
1. Abnehmbarer Filterdeckel mit Kohlenstofffilter
2. Multifunktioneller Griff mit Hebesystem
3. Verriegelung
4. Sichtfenster
5. Kontrolllampe
6. Temperatureinstellung
7. Deckelöffnungsknopf

BEDIENUNG DER FRITEUSE

- Das Gerät nie einschalten, ohne vorher Öl oder Fett in den Topf gegeben zu haben, da das Gerät
ansonsten beschädigt wird. Auch keine anderen (flüssigen) Mittel wie Wasser in den Topf geben.
- Die Friteuse auf eine trockene und stabile Unterlage stellen. Da die Friteuse während des Gebrauchs
heiß wird, ist darauf zu achten, dass sie nicht zu dicht neben anderen Gegenständen steht.
- Den Deckel der Friteuse öffnen.
- Die gewünschte Menge Öl oder Fett ins Gerät geben. Darauf achten, dass der innen im Gerät angegebene
Mindeststand nicht unterschritten und der Höchststand nicht überschritten wird. Im Interesse eines
optimalen Ergebnisses sollten nicht mehrere Ölsorten gleichzeitig verwendet werden.
- Beim Gebrauch von Frittierfett ist es wichtig, dass die Temperatur erst auf einen niedrigen Stand
eingestellt wird. Das Fett in Stücke schneiden und diese gleichmäßig in der Friteuse verteilen. Den
Stecker in die Steckdose stecken. Die Anzeigelampe leuchtet. Die Friteuse mit ausreichend Fett bis
zum Mindeststand füllen. Beim Zugeben der Fettstücke ist Vorsicht geboten. Wenn das Fett geschmolzen
und der Mindeststand erreicht ist, kann die gewünschte Temperatur eingestellt werden.
- Die geeignete Temperatur für die jeweiligen Lebensmittel, die frittiert werden sollen, auswählen. Das
Gerät mindestens 15 min vorheizen.
- Beim Einsetzen des Korbs in die Friteuse immer den Griff benutzen.
- Die zu frittierenden Lebensmittel in den Korb legen. Das beste Ergebnis erzielt man, wenn die
Lebensmittel trocken in den Korb gegeben werden.
- Den Korb langsam ins Fett tauch, um starkes Sprudeln zu verhindern.
- Um das Öl auf der eingestellten Temperatur zu halten, geht der Thermostat immer wieder an und aus.
Aufgrund dessen leuchtet auch die Anzeigelampe auf und erlischt sie wieder.
- Den Korb wieder nach oben ziehen, wenn die Frittierzeit abgelaufen ist, damit das Öl abtropfen kann.
- Den Stecker aus der Steckdose ziehen.
- Den Korb nach dem Gebrauch abspülen und gründlich abtrocknen.
- Wenn die Friteuse gut abgekühlt ist, kann der Korb wieder eingesetzt und das Gerät weggestellt
werden. Die Friteuse mit geschlossenem Deckel an einem dunklen Platz aufbewahren. Öl und Korb
können dann in der Friteuse belassen werden.
FRITTIERTIPPS
- Höchstens 500 g frische Pommes frites pro Frittiervorgang verwenden.
- Bei der Verwendung von Pommes frites aus frischen Kartoffeln: Die Pommes frites nach dem Waschen
abtrocknen, so dass kein Wasser ins Öl gelangt.
- Die Pommes frites zweimal frittieren. Beim ersten Mal (vorfrittieren) 5 bis 10 Minuten bei 160 °C,
beim zweiten Mal (fertig frittieren) 2 bis 4 Minuten bei 180 °C. Gut abtropfen lassen.
- Bei Tiefkühlprodukten wegen der starken Abkühlung höchstens 200 g verwenden. Tiefkühlprodukte
über der Spüle abschütteln, um überschüssiges Eis zu entfernen.
- Bei der Verwendung von Tiefkühlproduktenhöchsten wegen der starken Abkühlung höchstens 400 g
pro Frittiervorgang verwenden. Das Gerät mindestens 15 Minuten mit dem Thermostat auf 190 °C
vorheizen. Es ist normal, dass während dieses Vorgangs das Kontrolllämpchen an und aus geht.
Anschließend die tiefgekühlten Pommes frites 10 – 14 Minuten frittieren.
FRITTIERTABELLE
GERICHT
Tiefgekühlte Pommes frites
Vorfrittierte Pommes frites
Fertig frittierte Pommes frites
Parmesan-Fondue
Käsekroketten
Fleisch/Fisch
Kartoffelkroketten
FRITTIERTEMPERATUR
190
160
180
170
170
190
170
11