Hendi 238486 Mode D'emploi page 17

Empfohlene Temperaturwerte
• Die nachstehende Tabelle stellt die empfohlenen
Temperaturwerte für die Zubereitung verschie-
dener Lebensmittelarten dar.
• Sie ist aber nur ein Bezugspunkt, da im Prinzip
viele äußere Faktoren die Höhe der Temperatur
im Gerät beeinflussen können. Das sind z.B.:
vorhandene Knochen im Fleisch, die Dicke des
geschnittenen Fleisches, Menge des Wassers
und des Fettes im Produkt. Das Ergebnis des
Typ des Lebensmittel-
produktes
Fische und Meeresfrüchte
Lachs
Hering
Makrele
Forelle
Pilgermuscheln
Schweinefleisch
Rippchen
Lendenfilet
Lammfleisch
Rindfleisch
Geflügel
Reinigung und Wartung
Hinweis: Vor der Reinigung des Geräts ist es immer von der Stromquelle zu trennen und völlig abkühlen
zu lassen.
• Achtung: Tauchen Sie das Gerät nie in Wasser
oder andere Flüssigkeiten!
• Reinigen Sie das Außengehäuse mit einem
feuchten Tuch (dabei ist eine Wasserlösung und
ein mildes Reinigungsmittel zu verwenden).
• Verwenden Sie weder ätzende Reinigungsmittel
noch Scheuermittel. Benutzen Sie keine schar-
fen und spitzen Gegenstände. Benutzen Sie kein
Benzin und keine Lösungsmittel! Reinigen Sie
Empfohlene Temperatur
60 ~ 70°C
60 ~ 70°C
60 ~ 70°C
60 ~ 70°C
70 ~ 80°C
80 ~ 90°C
70 ~ 80°C
70 ~ 80°C
60 ~ 80°C
70 ~ 80°C
Räucherns hängt auch vom Wetter ab. An kalten
Tagen dauert das Räuchern länger.
• Überzeugen Sie sich, ob die Lebensmittelpro-
dukte in Bezug auf die hygienischen Aspekte ge-
nau geräuchert wurden – das betrifft besonders
die Meeresfrüchte.
• Überprüfen Sie die Temperatur im Innern des
Gerätes mit Hilfe der Temperaturanzeige (2).
Bemerkungen
Um die Räucherzeit zu verkürzen, muss man
die Rippchen zuerst kochen.
Hängt von der Dicke des Fleisches und vom erfor-
derlichen Grad der Zubereitung ab.
das Gerät mit einem feuchten Tuch und eventu-
ell einem Reinigungsmittel. Verwenden Sie keine
Scheuermittel. Waschen Sie das Gerät weder mit
Dampfreiniger noch mit Wasserstrahl.
• Nach dem Reinigen ist das Gerät erneut zusam-
menzulegen, wobei man sich davon überzeugen
muss, ob das Kontrollpanel (Heizpanel) entspre-
chend montiert wurde – im gegenteiligen Fall
wird das Gerät nicht richtig funktionieren.
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