Recipientes Adaptados Aos Bicos De Gás - Brandt TE270 Série Guide D'installation Et D'utilisation

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PT
2 / UTILIZAÇÃO DO APARELHO
• • RECIPIENTES ADAPTADOS AOS BICOS DE GÁS
•
Que bico utilizar em função do recipiente?
Diâmetro do recipiente
20 a 30 cm
18 a 28 cm
16 a 22 cm
12 a 20 cm
8 a 14 cm
Algumas placas de 5 bicos de gás estão
equipadas de uma grelha de suporte
específica tipo "WOK" (Fig. 01) apenas
utilizável no bico central "Coroa dupla". Esta
grelha tipo "WOK" permite a utilização de
recipientes de fundo côncavo. Combinada
com o bico de "coroa dupla", esta grelha
permite uma melhor repartição da chama nos
recipientes de grande dimensão, como os
woks e os recipientes para arroz à valenciana.
Atenção
— Ajuste a coroa das chamas de modo
a que estas não excedam o contorno do
recipiente (Fig. 02).
— Não utilize recipientes de fundo côncavo ou
convexo sem o suporte adequado (Fig. 03).
— Não utilize recipientes que cubram
parcialmente os botões (Fig. 04).
— Não deixe funcionar os bicos de gás com
recipientes vazios.
08:53 Page 72
Diâmetro do recipiente
Coroa dupla
Grande rápido
Rápido
Semi-rápido
Auxiliar
Fig. 01
Fig. 02
Fig. 03
Fig. 04
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Uso
Fritos - Fervura
Alimentos a fritar rapidamente
Molhos - Aquecimento
Apurar
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