Utilisation Du Four (Suite); Essais De Plats - Atag OX6411B Mode D'emploi

Utilisation du four (suite)

Essais de plats

Conformément à la norme EN 60350
1. Faire cuire de la pâte crue
Les types de cuisson recommandés sont valables four préchauffé.
Plats Accessoires
Gâteaux de
Plaque à pâtisserie
petite taille
Moule à gâteau
(à revêtement noir,
Génoise
ø 26 cm) posé sur
la grille métallique
Grille métallique
+ plaque à
pâtisserie +
2 moules à gâteau
à fond amovible
(revêtement noir,
Tarte aux
ø 20 cm)
pommes
Grille métallique +
2 moules à gâteau
à fond amovible
(revêtement noir,
ø 20 cm)
2. Faire griller
Faites préchauffer le four pendant 5 minutes en utilisant la fonction Grand gril.
Réglez-le sur la température maximale.
Plats Accessoires
Toasts de Grille métallique
pain blanc
Grille métallique
Plaque à pâtisserie
Hamburgers
(pour récupérer le
jus de cuisson)
Mode de
Niveau
cuisson
Cuisson
2
traditionnelle
1 Cuisson
traditionnelle
1+3 Cuisson
traditionnelle
1 Placés Cuisson
en traditionnelle
diagonale
Mode de
Niveau
cuisson
5 Grand gril
4 Grand gril
3
11
Temps de
Temp.
cuisson en
en °C
min.
170-190 15-25
160-180 25-35
170-190 80-100
180-200 75-90
Temps de
Temp.
cuisson en
en °C
min.
Élevée 1er côté : 1-2
2ème côté : 1-1½
Élevée 1er côté : 7-10
2ème côté : 5-8
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