ar – 3
االستخدام
الﻘيم الﻣﺫﻛﻭرﺓ ﻓﻲ الﺟدﻭﻝ التالﻲ تﻣﺛﻝ ﻗي ﻣ ً ا إرشادية
ﻣعتﻣدﺓ ﻋﻠﻰ الﻁﺣﻥ ﻋﻠﻰ درﺟة 4 ﻭﻗد تختﻠﻑ ﻭﻓﻘ ً ا
لﺻﻔات ﺃخرﻯ ﻣﺛﻝ: ﻣﺣتﻭﻯ الرﻁﻭبة ﺃﻭ ﻭﻗت الﺯرﻉ
ﻗﺩﺭﺓ ﺍﻟﻁﺣﻥ ﻋﻧﺩ ﺍﻟﺿﺑﻁ ﻋﻠﻰ
(6 )ﺧﺷﻥ
072 ﺟم/دﻗيﻘة
032 ﺟم/دﻗيﻘة
091 ﺟم/دﻗيﻘة
003 ﺟم/دﻗيﻘة
071 ﺟم/دﻗيﻘة
002 ﺟم/دﻗيﻘة
091 ﺟم/دﻗيﻘة
–
–
* بﺫر الﻛتاﻥ ﻭالخشخاﺵ ﻏﻧياﻥ بالﺯيت. ﻓعﻧد الﺿبﻁ
ﻋﻠﻰ درﺟة ﻧاﻋﻣة ﺟ د ً ا تﻘﻝ ﻗدرﺓ الﻁﺣﻥ. ﻭيﻣﻛﻥ تﺣﻘيﻕ
ﻧتيﺟة ﺃﻓﺿﻝ ﻋﻧد ﻁﺣﻧﻬا ﻓﻲ ﺣالة ﻣﺟﻣدﺓ. ﻣا دام
الﻐرﺽ ﺻﻧﻊ الﻣخبﻭﺯات، يﻣﻛﻥ ﻁﺣﻥ بﺫﻭر الﻛتاﻥ
بﺻﻭرﺓ سريعة ﻭﻧاﻋﻣة ﺟ د ً ا، ﻋﻧد خﻠﻁ الﺣبﻭﺏ ﻗبﻝ
يﺟﺏ تﻧﻅيﻑ ﺟﻣيﻊ اﻷدﻭات ﻭالﻣﻠﺣﻘات الﻣستخدﻣة
بعد ﻛﻝ استخدام ﺟي د ً ا. ﻓﻲ ﺣالة الﺣبﻭﺏ الﻣﻁﻠﻭﺏ
ﻁﺣﻧﻬا الﻐﻧية بالﺯيت، ﻣﺛﻝ بﺫر الﻛتاﻥ، يﻧبﻐﻲ تﻧﻅيﻑ
ال تستخدم الﻣﻧﻅﻔات التﻲ تﺣتﻭﻱ ﻋﻠﻰ الﻛﺣﻭﻝ ﻓﻲ
ال تستخدم ﺃﻱ ﺃﻏراﺽ ﻣعدﻧية ﺣادﺓ ﺃﻭ ﻣدببة ﻓﻲ
.ال تستخدم ﺃﻱ ﻗﻣاﺵ ﺟﻠﺦ ﺃﻭ ﻣﻧﻅﻔات سﻧﻔرﺓ
ال تﻘم ﻋﻠﻰ اﻹﻁﻼﻕ بﻐﻣﺱ اﻷﺟﺯاء الﻔردية )ﻓيﻣا
ﻋدا ﻭﻋاء التعبﺋة( ﻓﻲ سﻭاﺋﻝ، ﻭال بتﻧﻅيﻔﻬا تﺣت
.ﻣاء ﺟارﻱ، ﻭال بتﻧﻅيﻔﻬا ﻓﻲ ﻣاﻛيﻧة ﻏسﻝ اﻷﻭاﻧﻲ
تﺟدﻭﻥ ﻧﻅرﺓ ﻋاﻣة تﻭﺿﺢ لﻛم ﻛيﻔيةE ﻓﻲ ﺍﻟﺻﻭﺭﺓ
70
ﻗﺩﺭﺓ ﺍﻟﻁﺣﻥ
.()الﺻيﻑ ﺃﻭ الشتاء
ﻧﻭﻉ ﺍﻟﺣﺑﻭﺏ
(1 )ﻧﺎﻋﻡ
08 ﺟم/دﻗيﻘة
ﺣبﻭﺏ الﺟاﻭدار 07 ﺟم/دﻗيﻘة
الﺣﻧﻁة السﻭداء 08 ﺟم/دﻗيﻘة
08 ﺟم/دﻗيﻘة
شعير ﻣﻘشﻭر
شﻭﻓاﻥ ﻣﻘشﻭر 05 ﺟم/دﻗيﻘة
08 ﺟم/دﻗيﻘة
07 ﺟم/دﻗيﻘة
51 ﺟم/دﻗيﻘة
*بﺫر ﻛتاﻥ
07 ﺟم/دﻗيﻘة
*خشخاﺵ
ﺍﻟﺗﻧﻅﻳﻑ ﻭﺍﻟﻌﻧﺎﻳﺔ
.الﻣﻁﺣﻧة بعد ﻛﻝ ﻋﻣﻠية ﻁﺣﻥ
!ﺗﻧﺑﻳﻪ ﻫﺎﻡ
.تﻧﻅيﻑ الﻣاﻛيﻧة
.التﻧﻅيﻑ
.تﻧﻅيﻑ اﻷﺟﺯاء الﻔردية
ال تستخدم ﻣﻁﺣﻧة الﺣبﻭﺏ ﺃب د ً ا بدﻭﻥ ﻭﺿﻊ ﺣبﻭﺏ
،الﺣبﻭﺏ الﻣﻁﻠﻭﺏ ﻁﺣﻧﻬا يﻠﺯم ﺃﻥ تﻛﻭﻥ ﺟاﻓة
ﻗﻣﺢ
ال تتﺟاﻭﺯ 2 ﻛﺟم ﻣﻥ الﺣبﻭﺏ الﻣﻁﻠﻭﺏ ﻁﺣﻧﻬا
ﻓﻲ دﻭرﺓ العﻣﻝ الﻭاﺣدﺓ. ﺛم اترﻙ الﺟﻬاﺯ بعد ﺫلﻙ
الدخﻥ
رﻛ ّ ﺏ ﻣﻁﺣﻧة الﺣبﻭﺏ. بﺣيﺙ يشير ﻣسﻘﻁ
اﻷرﺯ
لﻑ ﻣﻁﺣﻧة الﺣبﻭﺏ ﻓﻲ اتﺟاﻩ ﻋﻘارﺏ الساﻋة
.ﺃدخﻝ الﺣبﻭﺏ الﻣﻁﻠﻭﺏ ﻁﺣﻧﻬا ﻓﻲ ﻭﻋاء التعبﺋة
ﻛﻣية الﻣﻝء الﻘﺻﻭﻯ: 057 ﺟم. ﻭيساﻋد الﻣﻘياﺱ
الﻣﻭﺟﻭد ﻓﻲ ﻭﻋاء الﻣﻝء ﻋﻠﻰ ﻣعرﻓة الﻛﻣية. ﻣﻊ
ﺃدخﻝ ﻗابﺱ الﺟﻬاﺯ ﻓﻲ الﻣﻘبﺱ. اﺿبﻁ الﻣﻔتاﺡ
.الﻁﺣﻥ
اﺿبﻁ درﺟة الﻁﺣﻥ بﻭاسﻁة لﻑ ﺣﻠﻘة الﺿبﻁ ﻣا
بيﻥ 1 )ﻧاﻋم( ﻭ 6 )خشﻥ(. ﻭﻋﻧد إﺟراء ﺫلﻙ ﺛبت
ال تﻠﻑ ﺣﻠﻘة الﺿبﻁ ﺃب د ً ا بﻣا يتﺟاﻭﺯ الﻣﻘياﺱ ﺣتﻰ
العﻼﻣة >، ﻭإال س ي ُعاﻕ ﻋﻣﻝ ﺃداﺓ الﻁﺣﻥ
ﻏ ي ّر درﺟة الﻁﺣﻥ بخﻁﻭات ﺻﻐيرﺓ ﻓﻘﻁ، ﻭﻓﻲ
–
ﺣالة درﺟة الﻁﺣﻥ الﻧاﻋﻣة اﺣرﺹ ﻋﻠﻰ ﺃال تﻧسد
–
.يخرﺝ الﻁﺣيﻥ ﻣﻥ ﻣسﻘﻁ اﻹخراﺝ ﻧﺣﻭ الﻭﻋاء
. اﻧتﻅر إلﻰ ﺃﻥy إدارﺓ الﻣﻔتاﺡ الدﻭار إلﻰ ﻭﺿﻊ
–
.يتﻭﻗﻑ الﻣﺣرﻙ. اﻧﺯﻉ الﻘابﺱ الﻛﻬرباﺋﻲ
–
ﻗم بﻠﻑ ﻣﻁﺣﻧة الﺣبﻭﺏ ﻓﻲ ﻋﻛﺱ اتﺟاﻩ دﻭراﻥ
ﻓﻙ ﺃﺟﺯاء ﻣﻁﺣﻧة الﺣبﻭﺏ ﻭﻧﻅﻑ ﻛﻝ اﻷﺟﺯاء بعد
»التﻧﻅيﻑ ﻭالعﻧاية« اﻧﻅرY .االستخدام ﻣباشرﺓ
ﺧﻁﺭ ﺣﺩﻭﺙ ﺇﺻﺎﺑﺎﺕ
.ال تدخﻝ يدﻙ ﻣﻁﻠﻘ ً ا ﻓﻲ ﻓﻭﻫة الﻣﻝء
.لﻠﻁﺣﻥ ﻓيﻬا
.ﻭإال ﻓﻘد تﻠتﺻﻕ ﺃداﺓ الﻁﺣﻥ
.ليبرد لﻣدﺓ 1 ساﻋة
C ﻣﺗﻭﺍﻟﻳﺔ ﺍﻟﺻﻭﺭY
.اﻹخراﺝ ﻧاﺣية اليﻣيﻥ
.ﺣتﻰ الﻧﻬاية
.العﻠم ﺃﻥ الﻘيم ﻣعتﻣدﺓ ﻋﻠﻰ الﻘﻣﺢ
.4 الدﻭار ﻋﻠﻰ الدرﺟة
.ﻣﻁﺣﻧة الﺣبﻭﺏ بيدﻙ
.ﻭتتﺿرر ﻣﻁﺣﻧة الﺣبﻭﺏ
.ﻣﻁﺣﻧة الﺣبﻭﺏ
.ﻋﻘرﺏ الساﻋة ﻭإخراﺟﻬا
ﺍﻻﺳﺗﺧﺩﺍﻡ
W
!ﺗﻧﺑﻳﻪ ﻫﺎﻡ
–
–
–
. 1
. 2
. 3
. 4
. 5
!ﺗﻧﺑﻳﻪ ﻫﺎﻡ
–
–
. 6
. 7
. 8
3 ﺻﻔﺣة