Pit Boss PB820FB Instructions page 52

Température du Le réglage « P » est
gril sur SMOKE est trop FAIBLE
trop élevée
Le gril affiche Le gril est exposé à une
une température température ambiante
inattendue élevée et aux rayons
lorsqu'il est éteint directs du soleil
Le grill n'atteint Réglages des
pas ou n'arrive commandes
pas à maintenir
une température
stable
Le flux d'air dans le
pot de combustion
est insuffisant
Apport insuffisant
ou pauvre en
combustible
Sonde de
température du gril
Le gril produit de la Accumulation de graisse Suivez les instructions d'entretien et de maintenance .
fumée excessive ou
Qualité des granulés
décolorée
de bois
Le pot de combustion
est bloqué
Embrasements Température de
fréquents cuisson
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Tournez la molette de température sur SMOKE, appuyez sur le bouton de réglage « P » et
augmentez le réglage « P ».
Lorsque vous sélectionnez un réglage SMOKE après un préréglage de la température (comme
préchauffage à feu vif), la tarière tournera en continu et nourrit les granulés pendant quatre
minutes. Cela augmentera momentanément la température, mais la température diminue et
se stabilise une fois que le cycle de réglage « P » commence (environ cinq à dix minutes).
Cela ne nuira pas au gril. La température interne du baril du gril a atteint ou dépassé
de manière ambiante 54°C / 130°F. Déplacez le gril dans une zone ombragée. Soulevez
légèrement le couvercle pour réduire la température intérieure.
Le réglage « P » est trop élevé. La diminution du réglage « P », diminuera les fortes
fluctuations de température. Appuyez sur le bouton de réglage « P » et diminuez le réglage
« P ». À l'instar d'un feu de camp, le fait d'alimenter le pot de combustion (feu) plus
fréquemment entraînera moins de fluctuations de chaleur. Un « P » plus faible, comme P1,
fournira la température la plus stable.
Vérifiez le pot de combustion pour déceler la présence de toute accumulation de cendres ou
d'obstructions. Suivez les instructions d'entretien et de maintenance en cas d'accumulation
de cendres. Contrôlez le ventilateur. Assurez-vous qu'il fonctionne correctement et que l'entrée
d'air n'est pas bloquée. Suivez les instructions d'entretien et de maintenance si sale. Vérifiez
le moteur de la tarière pour confirmer le fonctionnement et assurez-vous qu'il n'y a pas de
blocage dans le tube de la tarière. Assurez-vous que tout ce qui a été mentionné ci-dessus
a été effectué, démarrez le gril, réglez la température sur SMOKE et patientez pendant 10
minutes. Vérifiez que la flamme produite est vive et lumineuse.
Vérifiez qu'il y a suffisamment de combustible dans la trémie ou s'il y a obstruction dans
le système d'alimentation. Retirez les granulés et suivez les instructions d'entretien et de
maintenance.
Contrôlez la sonde du gril. Suivez les instructions d'entretien et de maintenance si sale.
Retirez les granulés de bois humides de la trémie. Suivez les instructions d'entretien et de
maintenance pour le nettoyage. Remplacez par des granulés de bois secs.
Retirez les granulés de bois humides du pot de combustion. Suivez la procédure
d'amorçage de la trémie.
Essayez de cuisiner à une température plus basse. La graisse possède un point d'ignition. Gardez
la température en-dessous de 176°C / 350°F lorsque vous cuisinez des aliments très gras.