PROG. WEIGHT BROWNING
POIDS
GRILLAGE
(lbs)
11
---
12
---
13
2
14
---
15
---
LIGHT - LÉGER
1
MEDIUM - MOYEN
2
DARK - FONCÉ
3
Comment: the total duration does not include warming time.
Remarque : la durée totale n'inclut pas le temps de maintien au chaud.
TOTAL
PREPARING THE DOUGH
TIME
TEMPS
PRÉPARATION DE LA PÂTE
TOTAL
(h)
1
0:10
2
3
1:10
---
1:20
1
2
2:10
3
---
1:05
---
0:15
(Kneading-Rest-Rising)
(Pétrissage-Repos-Levée)
(h)
---
1:20
0:25
0:15
0:15
33
COOKING KEEP WARM EXTRA
CUISSON MAINTIEN AU
CHAUD
(h)
(h)
0:10
---
1:10
---
---
1:45
1:00
0:50
---
---
---
(h)
---
0:56
1:50
---
---