T-Fal Actibread Manuel D'utilisation page 16

PROG. 9 - PAIN FRANÇAIS
Pain français
croustillant à l'ail 1 lb
Eau ²⁄ ³ tasse
Sel ¾ c.t.
Sucre ¼ C.T.
Farine 1 ¾ tasse 2 ²⁄ ³ tasses 3 ½ tasses
Levure ¾ c.t.
Gousses d'ail
hachées 1
PROG. 13 - GÂTEAUX
Gâteau au citron
Œufs battus*
Sucre*
Sel*
Beurre
Farine fluide
Levure chimique
Jus de citron
Zeste de citron
Battez ensemble tous les ingrédients marqués (*) jusqu'à
ce qu'ils pâlissent. Versez le mélange dans la cuve à pain.
Ajoutez les autres ingrédients.
PROG. 15 - PASTA
Pâte fraîche 1 lb
Eau 3 C.T.
Œufs battus 3
Sel ¼ c.t.
Farine 2 ¾ tasses 4 tasses
1 œuf moyen = 0,1 lb
1,5 lb 2lb
1 tasse 1 ¹⁄ ³ tasse
1 c.t. 1½ c.t.
½ C.T. ½ C.T.
1 c.t. 1 ½ c.t.
2 2
2lb
3
1 tasse
1 pincée
¹⁄ ³ tasse
2 ¼ tasses
3 c.t.
4 C.T.
1 citron
1,5 lb 2lb
3 ½ C.T. ¹⁄ ³ tasse
3 6
½ c.t. 1 c.t.
5 ¾ tasses
16 16
PROG. 12 - PÂTES LEVÉES
Pâte à pizza 1 lb
Eau ²⁄ ³ tasse
Huile d'olive 1 C.T.
Sel ½ c.t.
Farine 2 ½ tasses 3 ²⁄ ³ tasses 5 tasses
Levure ½ c.t.
PROG. 14 - CONFITURE
Compotes et confitures
Fraises, pêches, rhubarbe
ou abricots
Sucre
Jus de citron
Pectine
Couper et hacher grossièrement les fruits. Dans l'ordre
indiqué, versez les ingrédients dans la cuve.
1,5 lb 2lb
1 tasse 1 ¹⁄ ³ tasse
1 ½ C.T. 2 C.T.
1 c.t. 1 ½ c.t.
1 c.t. 1 ½ c.t.
2 lb
1 lb
1 ¾ tasse
¾ de citron
2 C.T.