Les Recettes - T-Fal Actibread Manuel D'utilisation

LES RECETTES

Pour chacune des recettes, ajoutez les ingrédients dans l'ordre précis indiqué. Suivant la recette choisie et le
programme correspondant, vous pouvez vous reporter au tableau récapitulatif des temps de préparation (voir
en fin de notice) et suivre le déroulement des différents cycles.
c.t. = cuillère à thé - C.T. = cuillère à table
PROG. 1 - PAIN SANS GLUTEN SALÉ
PROG. 2 - PAIN SANS GLUTEN SUCRÉ
Nous recommendons l'utilisation d'un mélange prêt-à-
l'emploi. Suivez les recommandations sur le sachet de pré-
mélange. Ne dépassez pas 2 lb de pâte.
Battez ensemble tous les ingrédients marqués (*) jusqu'à
blanchiment. Ajoutez ensuite les ingrédients préalablement
tamisés et marqués (**), mélangez-les. Enfin, mettez le reste
des ingrédients dans la cuve et dans l'ordre indiqué.
PROG. 4 - PAIN COMPLET RAPIDE
PROG. 5 - PAIN COMPLET
Pain complet 1 lb
Eau 1 tasse
Huile de tournesol 1 ½ C.T.
Sel 1 c.t.
Sucre 1 ½ c.t.
Farine 1 tasse
Farine complète 1 tasse
Levure 1 c.t.
PROG. 7 - PAIN SUPER RAPIDE
1 lb
Eau tiède 1 tasse
Huile de tournesol 3 c.t.
Sel ½ c.t.
Sucre 2 c.t.
Lait en poudre 1 ½ C.T.
Farine 2 ½ tasses 3 ½ tasses 5 tasses
Levure 1 ½ c.t.
1 œuf moyen = 0,1 lb
2 lb
1,5 lb 2lb
1 ¼ tasse 1 ¾ tasse
2 C.T. 3 C.T.
1 ½ c.t. 2 c.t.
2 c.t. 3 c.t.
1 ¹⁄ ³ tasse 2 tasses
2 tasses 3 tasses
1 c.t. 2 c.t.
1,5 lb 2lb
1 ¼ tasse 1 ¾ tasse
1 C.T. 1 ½ C.T.
1 c.t. 1 c.t.
3 c.t. 1 C.T.
2 C.T. 3 C.T.
2 ½c.t. 3 c.t.
15 15
PROG. 3 - GÂTEAU SANS GLUTEN
Lait chaud*
Œufs battus*
Sel*
Farine de châtaigne**
Farine de maïs**
Levure sèche sans gluten **
Beurre fondu
Extrait de vanille
Sucre glace
PROG. 6 - PAIN SANS SEL
1 lb
Eau 1 tasse
Farine 2 ²⁄ ³ tasses 3 ²⁄ ³ tasses 5 ¹⁄ ³ tasses
Levure sèche ½ c.t.
Lorsque l'appareil émet un bip sonore, ajoutez
Graines de sésame* ¹⁄ ³ tasse
PROG. 8 - PAIN SUCRÉ RAPIDE
PROG. 10 - PAIN SUCRÉ
Pain de mie 1 lb
Lait froid ½ tasse
Œufs 1
Levure ²⁄ ³ c.t.
Farine 2 ¹⁄
8
Gluten ½ c.t.
Sucre 1 ½ C.T.
Sel 1 c.t.
Lorsque l'appareil émet un bip sonore, ajoutez
Beurre* ¹⁄ ³ bâton ½ bâton
1,5 lb
1 C.T. + 1 c.t.
3
1 pincée
1 ¼ tasse
½ tasse
2 c.t.
1 bâton
1 c.t.
¾ tasse
1,5 lb 2lb
1 ¹⁄ ³ tasse 1 ²⁄ ³ tasse
1 c.t. 1 c.t.
½ tasse ¾ tasse
1,5 lb 2lb
1 tasse 1 tasse
1 2
1 c.t. 1 ¹⁄ ³ c.t.
tasses 3 ¹⁄ tasses 4 ¼ tasses
8
1 c.t. 1 c.t.
2 C.T. 3 C.T.
1 ½ c.t. 2 c.t.
²⁄ ³ bâton