16_1.Scarico Dell'acqua; Manutenzione E Pulizia - Operatore Qualificato; 17_1.Indicazioni Generali - Arneg Wels-Wels R290 Manuel D'installation Et D'utilisation

16_1.Scarico dell'acqua:

L'acqua di sbrinamento viene raccolta da un apposito scarico e convogliata in una
vaschetta posta alla base del mobile dotata di una resistenza per l'evaporazione
dell'acqua.
Verificare periodicamente la perfetta efficienza dei collegamenti idraulici
rivolgendosi ad un installatore qualificato.
E' CONSIGLIABILE PREVEDERE UNO SCARICO A PAVIMENTO PER
QUESTIONI DI RISPARMIO ENERGETICO.

17.Manutenzione e pulizia - operatore qualificato -

PRIMA DI QUALSIASI OPERAZIONE DI MANUTENZIONE E PULIZIA
TOGLIERE TENSIONE AL MOBILE TRAMITE L'INTERRUTTORE
GENERALE. PER PROTEGGERE LE MANI DURANTE LE
OPERAZIONI DI PULIZIA USARE SEMPRE GUANTI DA LAVORO.
I prodotti alimentari possono deteriorarsi a causa di microbi e batteri. Il rispetto delle
norme igieniche è indispensabile per garantire la tutela della salute del consumatore,
oltre al rispetto della catena del freddo della quale il punto vendita costituisce l'ultimo
anello controllabile.
Le operazioni di pulizia devono comprendere:
1 - LAVAGGIO (sgrossatura, rimozione di circa il 97% dello sporco)
2 - DISINFEZIONE (detergenza delle superfici per eliminare i microorganismi patogeni
rimasti dopo il lavaggio).
3 - RISCIAQUO
4 - ASCIUGATURA
La pulizia dei mobili frigoriferi viene distinta come segue:

17_1.Indicazioni generali

Le superfici da pulire, l'acqua e i detergenti utilizzati per la pulizia
devono avere una temperatura massima di 30°C.
usare prodotti detergenti solo di tipo neutro
NON usare detergenti acidi e alcalini (es. candeggina) che possono corrodere
le superfici
NON usare prodotti abrasivi, solventi chimici/organici o utensili appuntiti che
possono danneggiare le superfici dei mobili.
NON usare detergenti di composizione chimica sconosciuta
NON spruzzare acqua o detergente direttamente sulle parti elettriche del
mobile e evitare che, ventilatori, plafoniere, cavi elettrici e tutte le
apparecchiature elettriche in genere vengano bagnate durante le operazioni
di pulizia.
NON toccare il mobile con le mani e i piedi bagnati o umidi
NON usare alcol o prodotti simili per pulire le parti in metacrilato (plexiglas).
NON dirigere il getto direttamente sulle superfici verniciate o plastificate
NON applicare i prodotti direttamente sulle superfici da pulire
NON usare apparecchiature a spruzzo di vapore
NON usare troppa forza durante le operazioni di pulizia
evitare il contatto o i vapori sprigionati da prodotti acidi, alcalini o ammoniaca
contenuti nei detergenti per pavimenti che possono ossidare o corrodere
l'acciaio inox.
se si procede alla pulizia interna con idropulitrici (Rif. 14), utilizzare sistemi a
BASSA PRESSIONE (max 30 bar) con portata adatta a togliere qualsiasi
residuo presente, pressioni troppo elevate possono danneggiare le superfici.
mantenere una distanza minima di 30 cm dalle superfici da pulire (Rif. 14).
NON dirigere il getto troppo vicino allo sporco, può provocare danno
all'operatore e contaminare parti già pulite e l'ambiente.
05060074 02 19/08/2014
Wels-Wels R290
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