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Baden
Italiano
molla inox ferma bulbo cod.02230134.
14.Avviamento, controllo e regolazione della temperatura
- tecnico specializzato -
Il controllo della temperatura di refrigerazione si esegue attraverso il termometro mec-
canico (Rif. 10) oppure attraverso controllori elettronici disponibili a richiesta.
Normalmente il controllore viene impostato in fabbrica in fase di collaudo; in caso di
modifica della programmazione, fare riferimento alle istruzioni della ditta di costruzione
del controllore.
15.Il caricamento del mobile - operatore qualificato -
Per il rifornimento del mobile è necessario osservare alcune regole importanti:
disporre la merce in modo uniforme e ordinato (Rif. 18).
la disposizione delle merci, senza zone vuote, garantisce il miglior funzionamento
del mobile.
disporre la merce in modo da non disturbare il flusso dell'aria refrigerata (Rif. 18)
Il mobile refrigerato è atto a conservare la temperatura del prodotto esposto e
non ad abbatterla. I prodotti alimentari devono essere introdotti solo se già
raffreddati alle loro rispettive temperature di conservazione.
NON introdurre prodotti che hanno subito un riscaldamento.
NON ostruire in alcun modo l'ingresso dell'aria refrigerata (merci, etichette di
prezzo, portaprezzi ecc.)
Il carico massimo ammissibile uniformemente distribuito sulla mensola
superiore è di 15 kg/m
Esaurire per prima la merce che risiede da più tempo nel mobile rispetto a
quella nuova in entrata (rotazione delle derrate alimentari);
16.Sbrinamento e scarico acqua (Rif. 17)
La linea di mobili refrigerati Baden è dotata di uno sbrinamento a fermata semplice
attraverso l'arresto del ciclo di refrigerazione.
Durante la fase di sbrinamento, ci sarà un aumento della temperatura del prodotto
esposto, che comunque non supererà i limiti imposti dalla Legge, terminata la fase di
sbrinamento, l'impianto raggiungerà rapidamente la temperatura di esercizio.
16_1.Scarico dell'acqua:
Per l'evacuazione dell'acqua di sbrinamento è necessario:
prevedere uno scarico a pavimento con leggera pendenza ;
installare il sifone in dotazione tra il condotto di scarico del mobile e l'allacciamento
a pavimento.
sigillare ermeticamente la zona dello scarico a pavimento.
In questo modo si possono evitare cattivi odori all'interno del mobile, la dispersione di
aria refrigerata e il possibile malfunzionamento del mobile dovuto all'umidità.
Verificare periodicamente la perfetta efficienza dei collegamenti idraulici rivolgen-
dosi ad un installatore qualificato.
17.Unione dei mobili (Rif. 20)
Per l'unione di due o più mobili in canale, attenersi a quanto segue:
1 - Smontare le spalle (se presenti)
2 - Posizionare i mobili fianco a fianco
3 - Unire i montanti e le staffe utilizzando le viti in dotazione
KIT UNIONE CANALE
Rif.
Codice
1
04706025
2
01191113
3
04711065
16
2
Vite TSP M4x8 IX
Piastra unione montanti
Vite TCEI M8X120 (Vite Testa Cilindrica Esagono Incassato)
Descrizione
05060141 01 05-2022
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