Table des Matières
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Vorsicht:
Im Kombibetrieb mit Grill
niemals die Speisen mit
einer Cloche oder einem
Deckel abdecken.
• Zur Entnahme der heissen
Teile Ofenhandschuhe ver-
wenden.
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Flüssigkeiten
Flüssigkeiten
• Flüssigkeiten können ohne
vorherige Anzeichen heftig
überkochen, wenn sie über
ihren Siedepunkt hinaus
erhitzt werden. Meiden
Sie deshalb geradwandige
Gefässe mit engem Hals und
rühren Sie Flüssigkeiten nach
der halben Kochzeit um.
• Lassen Sie Flüssigkeiten
nach dem Kochen kurze Zeit
stehen und rühren Sie sie
dann nochmal um. Überprü-
fen Sie immer die Temperatur
der Speisen, bevor Sie sie
servieren.
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