Table des Matières
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TYPE DE PLAT
Filet de bœuf
Steaks de bœuf
Saucisses
Côtelettes de
porc
Poulet (coupé en
deux)
Brochettes
Escalope de
poulet
Steak haché
Filets de poisson
Sandwiches
toastés
Toasts
TURBO GRIL
Bœuf
TYPE DE PLAT
Rôti ou filet de
bœuf saignant
Rôti ou filet de
bœuf à point
Rôti ou filet de
bœuf bien cuit
1) Préchauffez le four
Porc
TYPE DE PLAT
Épaule, collier,
jambon à l'os
Côtelette, côte
Pâté à la viande
Quantité
Mor-
[g]
ceaux
4
800
4
600
8
-
4
600
2
1000
4
-
4
400
6
600
4
400
4-6
-
4-6
-
Position de
Quantité
par cm
d'épaisseur
par cm
d'épaisseur
par cm
d'épaisseur
Position de
Quantité
1-1,5 kg
1-1,5 kg
750 g-1 kg
Gril
Position
Temp.
de la gril-
[°C]
le
4
max.
4
max.
4
max.
4
max.
4
max.
4
max.
4
max.
4
max.
4
max.
4
max.
4
max.
Température
la grille
1
190-200
1
180-190
1
170-180
Température
la grille
1
160-180
1
170-180
1
160-170
Temps de cuisson
[min]
1re face
2e face
12-15
12-14
10-12
6-8
12-15
10-12
12-16
12-14
30-35
25-30
10-15
10-12
12-15
12-14
20-30
12-14
10-12
5-7
2-4
2-3
Durée [min]
[°C]
1)
5-6
1)
6-8
1)
8-10
Durée [min]
[°C]
90-120
60-90
50-60
-
-
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