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INSTALLATION
1. S'assurer que le robinet principal d'arrivée de gaz est fermé, déposer le bouchon de prise
de pression de la rampe et raccorder à sa place un manomètre de précision ayant une
plage comprise entre 0 et 40 mbar (soit 40 hPa ou 16 po C.E.) graduée en intervalles de 0,2
mbar (soit 0,2 hPa ou 0,1 po).
2. Allumer tous les brûleurs principaux de l'appareil et de tous les autres appareils alimentés
par la même canalisation de gaz. La pression indiquée par le manomètre ne doit pas être
inférieure à la pression nécessaire à l'installation. Une baisse de pression est le signe d'une
alimentation insuffisante, entraînant un mauvais rendement des appareils en utilisation
maximale.
3. La valeur indiquée par le manomètre doit être (à ± 0,2 mbar, soit 0,2 hPa ou 0,1 po C.E.
près) celle indiquée sur la plaque signalétique fixée du côté intérieur de la porte de
l'appareil. Si la pression est bonne, passer à l'étape 6 ; dans le cas contraire, régler la
pression comme indiqué à l'étape 4.
4. Pour régler la pression, déposer le capuchon de la vis de réglage du détendeur et, à l'aide
d'un tournevis plat, agir sur cette vis jusqu'à obtenir la pression correcte aux brûleurs. Pour
augmenter la pression aux brûleurs, tourner la vis dans le sens des aiguilles d'une montre.
Pour réduire la pression aux brûleurs, tourner la vis en sens inverse des aiguilles d'une
montre.
5. Une fois la pression correcte obtenue, remettre en place le capuchon de la vis de réglage.
6. Éteindre LA TOTALITÉ des appareils, fermer le robinet principal d'alimentation en gaz de
votre appareil Pitco et déposer le manomètre. Mettre de la pâte à joints sur le filetage du
bouchon de la canalisation, et remettre celui-ci en place.
Veiller à ne pas déranger la sonde et le limiteur de température
pendant le fonctionnement ou le nettoyage de cet appareil.
1.9. NETTOYAGE INITIAL
En sortie d'usine, de nombreuses pièces de votre appareil sont couvertes d'une légère couche d'huile
de protection. Il est donc indispensable de nettoyer votre appareil avant son utilisation en cuisine. Ce
nettoyage permettra d'éliminer l'huile et les éventuels objets étrangers qui auraient pu s'accumuler
pendant son stockage et son transport. On trouvera ci-dessous la méthode de nettoyage de
l'appareil.
Porter des gants et des vêtements de protection pendant le nettoyage ou la vidange de
l'appareil, et pendant l'évacuation de l'eau qu'il contient. L'eau est extrêmement chaude et
risque de causer des blessures graves.
NE PAS LAISSER l'appareil sans surveillance pendant son nettoyage. Ne jamais
laisser le niveau de liquide descendre en-dessous des éléments chauffants.
1. Lire le chapitre « Fonctionnement » ci-après avant le remplissage ou la mise en
fonctionnement de l'appareil.
20
ATTENTION
AVERTISSEMENT
ATTENTION
L20-378-FR rev. 3 (1/13)
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Dépannage
