Utensilio De Cocina; Características De Los Materiales - Samsung NX58H9950W Série Manuel Utilisateur

Utensilio de cocina

Requisitos
• Fondo plano y lados verticales
• Tapa bien ajustada
• Bien equilibrado con manijas que pesen menos que el cuerpo principal de la olla o sartén.
Características de los materiales
Aluminio: Excelente conductor de calor. Algunos tipos de alimentos pueden causar el oscurecimiento del
•
aluminio. Sin embargo, los recipientes de aluminio anodizado son resistentes a las manchas y a las picaduras.
Cobre: Excelente conductor de calor pero su color se altera con facilidad.
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Acero inoxidable: Conductor de calor lento con resultados de cocción irregulares, pero es duradero, fácil de
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limpiar y resistente a las manchas.
Hierro fundido: Mal conductor de calor, pero retiene muy bien el calor.
•
Utensilios esmaltados: Las características de conducción de calor dependen del material base.
•
Vidrio: Conductor de calor lento. Utilice solo recipientes de vidrio con la especificación de que son aptos
•
para usar sobre quemadores superiores de estufas o en el horno.
Limitaciones de tamaño
6 pulgadas o menos
PRECAUCIÓN
• No coloque una olla o sartén pequeña
con un diámetro de fondo de alrededor
de 6 pulgadas o menos en la rejilla central.
Este utensilio podría volcarse. Utilice los
quemadores traseros para estos utensilios de
tamaño pequeño.
• Asegúrese siempre de que las manijas de
los recipientes queden orientadas hacia un
lado o hacia la parte posterior de la cubierta,
pero nunca sobre los demás quemadores
superiores. Esto minimizará las posibilidades
de quemaduras y derrames y de que se
enciendan los materiales inflamables que
pueden causarse al golpear accidentalmente
ollas o sartenes.
• Cuando utilice recipientes de vidrio, asegúrese
de que estén diseñados para la cocción sobre
los quemadores superiores de las estufas.
• No deje elementos plásticos sobre la cubierta.
El aire caliente del ventilador puede derretir o
encender los elementos de plástico o causar
una acumulación de presión peligrosa en
recipientes de plástico cerrados.
• Asegúrese de sujetar la manija de un wok o
una olla pequeña de una sola asa mientras
cocina.
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