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ALLUMAGE DU CHARBON
Avant d'allumer le charbon, choisissez la
méthode de cuisson que vous utiliserez. Selon
le modèle que vous avez acheté, il se peut
que votre barbecue ne possède pas toutes les
caractéristiques décrites sur les pages suivantes.
Préparer le barbecue pour la cuisson
à feu direct
Allumer le charbon à l'aide d'une
cheminée d'allumage
La façon la plus simple et la plus efficace pour
allumer tout type de charbon est d'utiliser une
cheminée d'allumage; tout particulièrement la
cheminée d'allumage RAPIDFIRE de WEBER (vendue
séparément). Consultez les rubriques de prudence
et d'avertissement concernant la cheminée
d'allumage RAPIDFIRE avant d'allumer le charbon.
1. Déposez quelques feuilles de papier journal froissé
dans le fond de la cheminée d'allumage, puis placez
cette dernière sur la grille à charbon (bas) (A),
ou mettez quelques cubes d'allumage (vendus
séparément) au centre de la grille à charbon, puis
placez a cheminée d'allumage par-dessus (B).
2. Remplissez la cheminée d'allumage de charbon (C).
3. À l'aide d'un long briquet ou d'une longue
allumette, allumer les cubes d'allumage ou le
papier journal à travers les trous sur le côté
inférieur de la cheminée d'allumage (D).
4. Laissez la cheminée d'allumage en place jusqu'à
ce que le charbon soit entièrement allumé. Le
charbon est entièrement allumé lorsqu'il est
recouvert d'une couche de cendre blanche.
Remarque : Les cubes d'allumage doivent avoir brûlé
entièrement et le charbon doit présenter une couche de
cendre avant que vous puissiez déposer des aliments sur
la grille de cuisson. Ne faites pas cuire d'aliments avant
de voir une couche de cendre sur le charbon.
5. Une fois que le charbon est entièrement allumé,
consultez les pages suivantes pour obtenir des
instructions sur la façon de disposer le charbon
et commencer la cuisson selon votre mode de
cuisson désiré.
Allumer le charbon sans cheminée
d'allumage
1. Faites une pyramide de charbon dans le centre
de la grille à charbon (bas) et insérez quelques
cubes d'allumage (vendus séparément) dans la
pyramide.
2. À l'aide d'un long briquet ou d'une longue
allumette, allumez les cubes d'allumage. Les
cubes d'allumage mettront le feu au charbon (E).
3. Attendez que le charbon soit entièrement allumé.
Le charbon est entièrement allumé lorsqu'il est
recouvert d'une couche de cendre blanche.
Remarque : Les cubes d'allumage doivent avoir brûlé
entièrement et le charbon doit présenter une couche de
cendre avant que vous puissiez déposer des aliments sur
la grille de cuisson. Ne faites pas cuire d'aliments avant
de voir une couche de cendre sur le charbon.
4. Une fois que le charbon est entièrement allumé,
consultez les pages suivantes pour obtenir des
instructions sur la façon de disposer le charbon
et commencer la cuisson selon votre mode de
cuisson désiré.
8
A
B
C
D
E
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