Conseils De Réglage; Cuire À La Vapeur - V-ZUG Combi Steam SL Mode D'emploi

Conseils de réglage
Ci-après, vous trouverez des conseils pour la préparation de plats appréciés. Les va-
leurs précisées pour la durée de cuisson et la température sont indicatives. En fonction
du type, de la qualité, de la fraîcheur, de la taille et de la nature du met, ces valeurs
peuvent varier.
Cuire à la vapeur
Introduire l'aliment dans l'espace de cuisson non préchauffé.
Viande
Jambon (en fonction de la taille)
Côtelettes fumées, porc Kasseler
Saucisson
Poisson et fruits de mer
Filet de poisson
Poisson entier
Moules
Seiche
54
Durée min
60–90
100 45–60
30–45
Durée min
10–20
80
20–30
100
10–30
Accessoires
Accessoires