Mio Star Whirl Mode D'emploi page 31

Tableau d'utilisation
Aliments /
Utilisations types
Ail
Gingembre
Herbes fraîches
Raifort
Champignons
Olives
Oignons
Poivrons frais
Aliments secs:
Bâtons de cannelle
Café en grains
Noix
Poivre en grains
Graines, fruits secs
Important! Couper les gros aliments en petits morceaux de 2 cm environ
Conseils!
− Pour une puissance max., travailler en fonction «GRIND»
− Pour préparer la sauce pesto, moudre d'abord les pignons («GRIND»). Puis hacher les autres ingrédients et
travailler tout ensemble («CHOP»)
− Pour les recettes de mousse (ex. mousse de saumon, d'ananas), hacher tout d'abord les ingrédients avec le
couteau («CHOP»). Puis battre les oeufs/la crème avec le fouet («WHISK»)
− Pour préparer une mayonnaise, bien mélanger tout d'abord jaune d'oeuf, jus de citron, moutarde et sel
(«WHISK»). Puis verser l'huile en filet à travers l'orifice de remplissage du couvercle jusqu'à ce que la mayon-
naise soit épaisse et brillante
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Fonction: «WHISK» «GRIND» Conseils d'utilisation
«CHOP»
«CHOP»
«CHOP»
«CHOP»
«CHOP»
«CHOP»
«CHOP»
«CHOP»
«CHOP»
«CHOP»
L'éplucher d'abord
Couper en petits morceaux avant
Quelques feuilles, pas de tige. Récipient et
herbes doivent être parfaitement secs
L'éplucher d'abord
Les nettoyer en les brossant
Dénoyauter avant
L'éplucher d'abord et couper en petits
morceaux
Epépiner d'abord
«GRIND» Couper en petits morceaux avant
«GRIND» Moudre ½ tasse à la fois. (selon le goût:
moudre plus longtemps pour un expresso
que pour un café filtre. Durée: 30 à 50
secondes env.)
«GRIND» Bien refroidir avant de hacher. Ne pas
laisser la peau
«GRIND»
«GRIND» Graines, amandes, pignons, etc.
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