Mio Star Whirl Mode D'emploi page 15

Anwendungstabelle
Zutaten / Typische
Anwendungen
Knoblauch
Ingwer
Frische Kräuter
Meerrettich
Pilze
Oliven
Zwiebeln
Frische Paprikaschote
Trockene
Lebensmittel:
Zimtstangen
Kaffeebohnen
Nüsse
Pfefferkörner
Trockene
Samen, Kerne
Wichtig! Grössere Lebensmittelstücke zuerst in kleinere, ca. 2 cm grosse Stücke schneiden
Tipps:
− Für max. Leistung mit «GRIND»-Funktion arbeiten
− Beim Zubereiten von Pestosaucen Pinienkerne zuerst separat mahlen («GRIND»). Danach zusammen mit
den anderen Zutaten zerkleinern und weiterverarbeiten («CHOP»)
− Bei Mousse-Rezepten (z.B. Lachs- oder Ananasmousse) zuerst mit Schneidemesser Zutaten zerkleinern
(«CHOP»). Danach mit Schnee-/Rührbesen Eier/Rahm steif schlagen («WHISK»)
− Für die Zubereitung einer Mayonnaise zuerst Eigelb, Zitronensaft, Senf und Salz gut mischen («WHISK»). Da-
nach Öl bei laufendem Gerät durch die Deckelöffnung einlaufen lassen, bis Mayonnaise dick und glänzend ist
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Funktion:
«CHOP» «WHISK» «GRIND»
«CHOP»
«CHOP»
«CHOP»
«CHOP»
«CHOP»
«CHOP»
«CHOP»
«CHOP»
«CHOP»
Anwendungstipps
Vorher schälen
Vorher in kleine Stücke schneiden
Wenig Blätter, keine Stiele. Behälter und Kräu-
ter müssen komplett trocken sein
Vorher schälen
Vorher mit Pinsel putzen
Vorher entsteinen
Vorher schälen und in kleine Stücke schnei-
den
Vorher entkernen
«GRIND» Vorher in kleine Stücke schneiden
«GRIND» Pro Durchgang max. eine ½-Tasse mahlen.
(Je nach Gusto mahlen: Mahldauer von
Espressokaffee ist länger als bei Filterkaffee.
Dauer ca. 30 bis 50 Sekunden)
«GRIND» Vor dem Zerkleinern kühl lagern. Keine Scha-
len mitverarbeiten
«GRIND»
«GRIND» Kreuzkümmel, Mandeln, Pinienkerne, etc.
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