Sharp R-222 Mode D'emploi page 91

TABELLA COTTURA AUTOMATICA R-232/232F
Numero del menu AC-4
Verdure surgelate
Quantità: 0.1 - 0.6 kg
Utensili: Terrina+Coperchio
Unità : 100 g
Temperatura
iniziale del cibo: -18°C
Menu
raccomandati: Cavoletti di Bruxelles, Fagiolini verde,
Piselli, Verdura mista, Broccoli.
Numero del menu AC-5
Verdure fresche
Quantità: 0.1- 0.6 kg
Utensili: Terrina+Coperchio
Unità: 100 g
Pesce 200g, Salsa 200g
Temperatura
iniziale del cibo: 20°C
Menu
raccomandati: Cavolfiori, Broccoli, Finocchi, Porri,
Peperoni, Cavoletti di Bruxelles,
Zucchini, Spinaci
Numero del menu AC-6
Filetto di pesce in salsa
Quantità: 0.4 - 1.2 kg
Pesce: 0.2 - 0.6kg Salsa: 0.2 - 0.6kg
Utensili: Forma per crostate + Plastica
trasparente per microonde
Unità: 100 g
Temperatura
iniziale del cibo: Pesce 5°C, Salsa 20°C
Menu
raccomandati: Pesce: Merluzzo, Pesce rosa,
Merlano nero, Salsa: Provenzale,
Piccante, Al formaggio verde, Al curry
Numero del menu AC-7
Gratin
Quantità: 0.5 - 1.5 kg
Utensili: Piatto ovale basso per gratin
Unità: 100 g
Temperatura
iniziale del cibo: 20°C
Menu
raccomandati: Sformato di spinaci
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Procedura
• Collocate le verdure in una terrina.
• Aggiungete 1-4 cucchiai d'acqua. (Con i funghi
non è necessario aggiungere acqua.)
• Coprite con il coperchio.
• Quando il forno si arresta e sentite il segnale
acustico, rimescolate e coprite di nuovo.
• Alla fine della cottura, lasciate riposare le patate
per 1-2 minuti.
NOTA: Cucinate manualmente le verdure
surgelate compatte.
Procedura
• Aggiungete la quantità necessaria d'acqua (1
cucchiaio per ogni 100 g) e salate a piacere.
• Collocate le verdure in una terrina.
• Tagliate a pezzettini (p.es., a strisce, cubetti, fettine).
• Coprite con il coperchio.
• Quando il forno si arresta e sentite il segnale
acustico, rimescolate e coprite di nuovo.
• Alla fine della cottura, lasciate riposare per 2
minuti circa.
Procedura
• Mettete il filetto di pesce in una forma per crostate,
con l'estremità sottile rivolta al centro.
• Spalmate la salsa preparata sul filetto di pesce.
• Coprite con plastica trasparente per microonde.
• Alla fine della cottura, lasciate riposare per 2
minuti circa.
Vedete le ricette per la salsa a pag. 92.
Procedura
• Preparate il gratin riferendovi al libro di ricette
SHARP in dotazione (pag. 101).
• Alla fine della cottura, lasciate riposare il cibo
coperto per 5-10 minuti circa.
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