Menu-nummer AC-4
Diepvriesgroenten
Voedsel en
hoeveelheid:
0,1 - 0,6 kg
Benodigdheden:
Schaal + deksel
Eenheid:
100 g
Basistemperatuur
van voedsel:
-18° C
Aanbevolen menu's: Spruitjes, Tuinbonen, Erwten,
Groenten, Broccoli.
Menu-nummer AC-5
Verse groenten
Voedsel en
hoeveelheid:
0,1 - 0,6 kg
Benodigdheden:
Schaal + deksel
Eenheid:
100 g
Basistemperatuur
van voedsel:
20° C (kamertemperatuur)
Aanbevolen menu's: Bloemkool, Brocolli, Venkel, Prei,
Paprika, Spruitjes, Courgettes
Menu-nummer AC-6
Visfilet met saus
Voedsel en
hoeveelheid:
0,4 - 1,2 kg
Vis: 0,2 - 0,6 kg,
Saus: 0,2 - 0,6 kg.
Benodigdheden:
Quichevorm + magnetronplastic
Eenheid:
100 g
Basistemperatuur
van voedsel:
Vis 5° C
Aanbevolen menu's: Vis: Kabeljauw, Roodbaars, Koolvis.
Saus: Provencale, Pikante,
Prei-kaas, Kerrie.
Menu-nummer AC-7
Gratin
Voedsel en
hoeveelheid:
0,5 - 1,5 kg
Benodigdheden:
Ondiepe ovale gratinschaal
Eenheid:
100 g
Basistemperatuur
van voedsel:
20° C (kamertemperatuur)
Aanbevolen menu's: Spinaziesoufflé
AUTOMATISCH TABEL R-232/R-232F
65
Handeling
• Plaats de groente in een schaal.
• Voeg 1 - 4 eetlepels water toe. (Met champignons
hoeft u geen water toe te voegen.)
• Plaats de deksel.
• Wanneer de oven stopt en u pieptonen hoort,
doorroeren en daarna weer afdekken.
• Na het koken ca. 1-2 minuten laten staan.
OPMERKING: Gebruik de handmatige funktie
indien de diepvriesgroenten een kompakt blok vormen.
Handeling
• Voeg de gewenste hoeveelheid water toe (1
eetlepel per 100 gram) en wat zout.
• Plaats de groente in een schaal.
• Snij in kleine stukjes, blokjes of repen.
• Plaats de deksel.
• Wanneer de oven stopt en u pieptonen hoort,
doorroeren en daarna weer afdekken.
• Na het koken ca. 2 minuten laten staan.
Handeling
• Leg de visfilets met de staartvin naar het midden
gericht in de quichevorm.
• Giet de voorbereide saus over de visfilets.
• Bedek met magnetronplastic.
• Na het koken ca. 2 min. laten staan.
Zie de sausrecepten op blz. 68.
Handeling
• Maak de gratin klaar zoals in het kookboek
beschrevenop blz. 77.
• Na het koken ca. 5 - 10 min. laten staan.