Ac 3  Poisson : Curry De Poisson (4 Portions) - Miele M 6012 SC Mode D'emploi

Recettes – Programmes automatiques
AC 6  Cuisse de poulet
Préparation
Badigeonner les cuisses de poulet
comme d'habitude de beurre ou d'huile,
puis assaisonner. Poser sur la grille et
enfourner dans un plat adapté au four à
micro-ondes et résistant à la chaleur.
Retourner les cuisses de poulet après la
moitié du temps de cuisson environ (si-
gnal), puis terminer la cuisson.
AC 5  Poulet grillé
Préparation
Couper le poulet en deux. Badigeonner
comme d'habitude de beurre ou d'huile,
puis assaisonner. Poser tout d'abord les
demi-poulets sur la grille face coupée
vers le haut et enfourner dans un plat
adapté au four à micro-ondes et résis-
tant à la chaleur. Retourner les demi-
poulets après la moitié du temps de
cuisson environ (signal), puis terminer la
cuisson.
À propos des AC 6 et du AC 5
Préparation
Pour obtenir une belle coloration lors de
la cuisson des volailles, nous vous
conseillons d'ajouter un mélange
d'épices composé de paprika et de
curry. Outre la saveur qu'elles ap-
portent, ces épices confèrent égale-
ment à la peau de vos volailles une co-
loration dorée particulièrement appétis-
sante.
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AC 3  Poisson : curry de
poisson (4 portions)
Temps de préparation : de 35 - 45 mi-
nutes
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Ingrédients
300 g d'ananas en morceaux
1 poivron rouge
1 petite banane
500 g de filet de sébaste ou de sébaste
doré
3 cs de jus de citron
30 g de beurre
100 ml de vin blanc
100 ml de jus d'ananas
Sel, sucre, piment
2 cs de liant de sauce clair
Préparation
Couper les filets de poisson en dés, les
mettre dans un plat et arroser de jus de
citron. Couper le poivron rouge en
quatre, le vider et l'émincer. Éplucher la
banane et la couper en rondelles.
Ajouter les rondelles de banane au
poisson, avec le poivron et les mor-
ceaux d'ananas, puis mélanger. Ajouter
le beurre. Mélanger le vin, le jus, les
épices et le liant, puis verser le mélange
dans le saladier avec le poisson. Mélan-
ger le tout vigoureusement et faire cuire
à couvert.
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Réglage : cuisson de produits frais AC 3

Poids : env. 1200 g
Niveau : plateau tournant