Ac 12  Filet De Poisson En Sauce : Curry De Poisson (4 Portions) - Miele M 6262 TC Mode D'emploi

Recettes - Programmes automatiques
Ac 10  Cuisses de poulet
Préparation
Badigeonner comme d'habitude les
cuisses de poulet de beurre ou d'huile,
puis assaisonner. Poser sur la grille et
enfourner avec un plat adapté au four à
micro-ondes et résistant à la chaleur.
Retourner les cuisses de poulet après la
moitié du temps de cuisson environ (si-
gnal), puis terminer la cuisson.
Ac 11  Poulet rôti
Préparation
Couper le poulet en deux. Badigeonner
comme d'habitude de beurre ou d'huile,
puis assaisonner. Poser tout d'abord les
demi-poulets sur la grille face coupée
vers le haut et enfourner avec un plat
adapté au four à micro-ondes et résis-
tant à la chaleur. Retourner les demi-
poulets après la moitié du temps de
cuisson environ (signal), puis terminer la
cuisson.
À propos des Ac 10 et du Ac 11
Préparation
Pour obtenir une belle coloration lors de
la cuisson des volailles, nous vous
conseillons d'ajouter un mélange
d'épices composé de paprika et de
curry. Outre la saveur qu'elles ap-
portent, ces épices confèrent égale-
ment à la peau de vos volailles une co-
loration dorée particulièrement appétis-
sante.
52
Ac 12  Filet de poisson en
sauce : curry de poisson
(4 portions)
Temps de préparation : 35 - 45 minutes
-
Ingrédients
300 g d'ananas en morceaux
1 poivron rouge
1 petite banane
500 g de filet de sébaste ou de ras-
casse
3 c. à s. de jus de citron
30 g de beurre
100 ml de vin blanc
100 ml de jus d'ananas
Sel, sucre, piment
2 c. à s. de liant pour sauce blanche
Préparation
Couper les filets de poisson en dés, les
mettre dans un plat et arroser de jus de
citron. Couper le poivron en quatre, le
vider et l'émincer. Éplucher les bananes
et les couper en rondelles. Ajouter les
rondelles de banane au poisson, avec
le poivron et les morceaux d'ananas,
puis mélanger. Ajouter le beurre. Mélan-
ger le vin, le jus, les épices et le liant,
puis verser le mélange dans le saladier
avec le poisson. Mélanger le tout vi-
goureusement et faire cuire à couvert.
-
Réglage : cuisson de produits frais Ac
12 
Poids : env. 1 200 g
Niveau : plateau tournant